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2012-01-28
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圣诞节这个黄金时期，能够订到心仪的自助餐真的不容易，朋友大力推介这间餐厅，由于不是酒店，所以信心不大，但当我食完之后真的觉得不错，虽然选择并不是很多，但是确实贵精不贵多，我最喜爱的即开生蚝、甜虾及海胆刺身、鹅肝、和牛，单是这几样食物已值得再来!位置于铜锣湾地铁站附近，交通很便利，我很快就找到餐厅地点，店员也很快安排我们入座，放下手袋后立刻飞扑去生蚝枱，今晚有来自美国的Funny Bay,口感滑，After taste 有青瓜味，很鲜甜~来自南非的S.A Gigas,肉质爽口，蚝心甜，十分鲜味~来自法国的Bretagne Speciales，法式Coffin Bay,清甜，有海水味，不错啊~最后还有苏格兰的Scottish Rock,一样是鲜味无穷~四种生蚝的质素真的很不错，是平食生蚝的首选~另一主打是日式刺身，海胆配青瓜，很撘！海胆鲜甜，青瓜爽脆！甜虾也不错，很大也很鲜味，还有带子及三文鱼子，这些比较少有的贵价刺身，绝对是回本之作~冷盘还有一般的沙律吧及寿司吧，比较特别的有淮山，是新鲜那种，黏黏的，听说多食很健康的~冷海鲜的长脚蟹却麻麻地，充满雪藏味，我只吃了一件~轮到热食,平时的热食
间餐厅，由于不是酒店，所以信心不大，但当我食完之后真的觉得不错，虽
然选择并不是很多，但是确实贵精不贵多，我最喜爱的即开生蚝、甜虾及海
胆刺身、鹅肝、和牛，单是这几样食物已值得再来!
位置于铜锣湾地铁站附近，交通很便利，我很快就找到餐厅地点，店员也很
快安排我们入座，放下手袋后立刻飞扑去生蚝枱，今晚有来自美国的Funny
Bay,口感滑，After taste 有青瓜味，很鲜甜~
来自南非的S.A Gigas,肉质爽口，蚝心甜，十分鲜味~
来自法国的Bretagne Speciales，法式Coffin Bay,清甜，有海水味，不错啊~
最后还有苏格兰的Scottish Rock,一样是鲜味无穷~
四种生蚝的质素真的很不错，是平食生蚝的首选~
另一主打是日式刺身，海胆配青瓜，很撘！海胆鲜甜，青瓜爽脆！甜虾也不错，很大也很鲜味，还有带子及三文鱼子，这些比较少有的贵价刺身，绝对
是回本之作~
冷盘还有一般的沙律吧及寿司吧，比较特别的有淮山，是新鲜那种，黏黏的，听说多食很健康的~
冷海鲜的长脚蟹却麻麻地，充满雪藏味，我只吃了一件~
轮到热食,平时的热食我一向很少碰，因为食冷盘已半饱，所以还是留肚食甜品好了，但是这餐厅的鹅肝做得不错，配烤得像薯片般脆的法包片，今晚我
就食了5件了，略微少许油及煎得皮不够干身~
煎和牛也煎得很香，肥瘦也很均匀，咬下去充满牛味的油香，值得一试~
其他的热食还有铁板烧，有鸡肉串、鸡亦等，个人比较喜欢烧菠萝，煎完后味道更甜~
意粉、墨鱼面等是即做的，可以跟随个人口味选择配料及配菜，但是我看见已很饱了~
还有咖喱及泰式小炒，其实种类不算太多，但是足够我们选择~
甜点方面有各种蛋糕及啫喱、雪糕，心太软是现场即制的，但是却不太心太软,我最喜欢是在北海道牛乳布甸，超滑也充满奶香，我用肚子剩余的位置食
了两杯，哈哈~
餐厅地方不算大，坐位有些迫，枱与枱之间很近，所以有点吵，但是食物方面却不错，单是即开生蚝、甜虾及海胆刺身、鹅肝、和牛已经令我回味无穷，
是一间质素较高的餐厅，值得一试~
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