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2023-09-03
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FAB KIRCHEN为于荔枝角工厂大厦内一间fine dine 餐厅，之前都有在此食晚餐，值得再来食饭。餐厅播著钢琴音乐，好有情调，环境舒适清优，现场较多情侣来晚餐。餐厅定时转餐单，Dinner set 5 course，只是 $459， 亦可选择 3 course or 4 course, 因应各人胃口。其中ENTREES 仲有五选一，相当多选择，非常抵食。由于我地一行三人，三个晚餐可以试不同菜式。先来一个自家制面包，点橄榄油非常好食，外脆内软，好食。汤分别有粟米汤及西班牙蔬菜桃冻汤配山羊芝士，两个汤都非常好饮，浓淡适中，各有特色。跟住First Course，西班牙甜酒醋酿西瓜，清新易入口，开胃菜。另一鸡肉慕斯配马铃薯卷，鸡肉嫩口，薯卷松脆，可惜鸡肉下的热情果较为酸。Second Course 鹅肝酱配多士，玻璃碗内酿了满满鹅肝酱，配多士食，真系大满足。低温煮龙虾配蟹肉春卷，这道菜非好食，龙虾嫩滑，蟹肉春卷炸得脆又里面藏著蟹肉，好食。主菜有 无激素烧春鸡配苹果芥末酱，鸡烧外皮好食香口，鸡肉嫩滑多汁 ，配埋酱汁非常匹配。芫茜焗澳洲草饲鹿肉扒配阿根廷青酱，鹿肉唔骚好嫩口，同样香口非
整体所有食物卖相相当精致，仲非常好食，睇落细碟，但食食下，越来越饱，价钱唔系贵，可品尝咁多道菜色，实在值得下次，再三来试不同菜式。
手作面包
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粟米汤
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西班牙蔬菜桃冻汤配山羊芝士
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西班牙甜酒醋酿西瓜
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鸡肉慕斯配马铃薯卷
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鹅肝酱配多士
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低温煮龙虾配蟹肉春卷
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无激素烧春鸡配苹果芥末酱
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芫茜焗澳洲草饲鹿肉扒配阿根廷青酱
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威灵顿龙利鱼柳
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心太软
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