舍利鮨 (已結業)

Item: 舍利鮨
Rating: 5
Author: affect37

Sushi Shari

4.5

373 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9141

元朗

$401-800

日本菜寿司/刺身厨师发办

342

affect37

等级4

334

朋友今日车我周围去，难得入到元朗就想试下都好多人推介嘅Omakase，咁我哋就有订定位的，去到就可以入去坐低，咁我哋都系坐bar位，可以望住师傅整野食！我哋当晚就有6款寿司🍣全程都望住师傅一刀一功，非常熟手，而且食omakase最重要系可以多d同师傅交流，咁师傅都好比耐心咁讲解每一款寿司刺身！当晚我哋食左北海道海胆，石鲷，禾秆草烟熏鲣鱼，千叶县的地金目鲷，5日熟成深海池鱼和兵库县室津蚝！每款都食到系好新鲜，每次食omakase都会有唔同嘅种类，都会因应翻个季节去提供最好嘅材料！我自己对海胆同埋池鱼就最深印象，北海道海胆真系特别鲜甜，而且一啖食晒就好满足☺️池鱼都好鲜甜，我好喜欢池鱼口感😙我觉得食omakase重点都系同师傅的互动同睇师傅嘅手势刀功，希望下次有机会再试过！

朋友今日车我周围去，难得入到元朗就想试下都好多人推介嘅Omakase，咁我哋就有订定位的，去到就可以入去坐低，咁我哋都系坐bar位，可以望住师傅整野食！

我哋当晚就有6款寿司🍣全程都望住师傅一刀一功，非常熟手，而且食omakase最重要系可以多d同师傅交流，咁师傅都好比耐心咁讲解每一款寿司刺身！

当晚我哋食左北海道海胆，石鲷，禾秆草烟熏鲣鱼，千叶县的地金目鲷，5日熟成深海池鱼和兵库县室津蚝！每款都食到系好新鲜，每次食omakase都会有唔同嘅种类，都会因应翻个季节去提供最好嘅材料！

我自己对海胆同埋池鱼就最深印象，北海道海胆真系特别鲜甜，而且一啖食晒就好满足☺️池鱼都好鲜甜，我好喜欢池鱼口感😙

我觉得食omakase重点都系同师傅的互动同睇师傅嘅手势刀功，希望下次有机会再试过！