漁匠料理 (已結業)

为享一顿完美的晚餐，到底可以去到几尽？到过上水的渔匠，一直念念不忘他们的鱼刺身。所以今晚约了另一班朋友，由我做东道主，带他们来果腹一番。 甫到餐厅，店员即热情招待，日本餐厅永远令人有宾至如归的感觉。 先要了个彷佛鱼刺身，很可爱的名字啊！彷佛鱼没有一般刺身肥腻，脂肪分布平均，鱼身白里带红，入口清爽鲜甜，非常新鲜。 另外寿司亦是非常划算，刺身大份而饭量较少，长长的三文鱼看著就令人涎垂，而且脂肪不会很多，感觉很健康呢。 这个大根鹅肝实在令人又爱又恨，虽然鹅肝是很犯规的食物，但真的很吸引啊！特别在上下都用了萝卜夹住，店员再三提醒我们要像吃汉堡包般整份一同吃，所以入口感觉清新，腻感全消。加上鹅肝外皮煎得香口，一咬下鹅肝肉汁尽溢，非常丰富的口感啊！ 渔匠的串烧同样很有特色，他们会为你准备一个小小的炭炉自己烧，零舍有风味。我们要了牛舌啊猪颈肉和鸡肉串等，牛舌口感十足，牛味很重，值得encore! 吃得人胃口大增，男友人加单要了个鳗鱼炒饭，炒饭炒得很香，而且鳗鱼份量比较多，感觉很足料呢。鳗鱼汁全部混饭的中间，所以食落很香，非常惹味。 由于太饱肚的关系，