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2025-02-05
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很久以前跟朋友来吃过这家fusion菜餐厅，别看他在巷的尽头不起眼，但每一道菜都处理得十分出色！这次又和朋友下班后来试试上次没有吃到的菜式，水准依然在，没有令人失望🥳🌕 麻唔辣四川蚬这道蚬也风味十足，以大量花椒八角为配料，真的能做到麻而不辣，非常适合我这种喜欢香辣气味，却又不能吃辣的人😂！而且每颗蚬都很饱满，伴碟的脆多士也可以点汤汁吃，一次能满足很多个愿望～🤤🌕 香煎章鱼须这个香煎章鱼须是上次来吃时十分惊艳的菜式，慢煮的章鱼须非常嫩滑，同时又保持弹性。配上用八珍甜醋调配的酱汁及羽衣甘蓝，看似毫不相关，但吃下去非常美味❣️🌕 21天熟成厚切猪扒这是我吃过最好吃的猪扒！别看它很厚的一大块，但切开时能看到他粉粉嫩嫩地肉质，咬下去时也非常软🤩，从头到尾每一口都觉得很好吃✨😋🌕 大闸蟹膏烩饭用一个小小的瓦煲上菜好可爱～这个烩饭很香浓，大闸蟹膏味道浓郁，整个烩饭的口感嘅很creamy，值得一试！🥰📍 Flagship湾仔船街35号地舖🧧人均消费 $480
🌕 麻唔辣四川蚬
这道蚬也风味十足，以大量花椒八角为配料，真的能做到麻而不辣，非常适合我这种喜欢香辣气味，却又不能吃辣的人😂！而且每颗蚬都很饱满，伴碟的脆多士也可以点汤汁吃，一次能满足很多个愿望～🤤
🌕 香煎章鱼须
这个香煎章鱼须是上次来吃时十分惊艳的菜式，慢煮的章鱼须非常嫩滑，同时又保持弹性。配上用八珍甜醋调配的酱汁及羽衣甘蓝，看似毫不相关，但吃下去非常美味❣️
🌕 21天熟成厚切猪扒
这是我吃过最好吃的猪扒！别看它很厚的一大块，但切开时能看到他粉粉嫩嫩地肉质，咬下去时也非常软🤩，从头到尾每一口都觉得很好吃✨😋
🌕 大闸蟹膏烩饭
用一个小小的瓦煲上菜好可爱～这个烩饭很香浓，大闸蟹膏味道浓郁，整个烩饭的口感嘅很creamy，值得一试！🥰
📍 Flagship
湾仔船街35号地舖
🧧人均消费 $480
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