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2018-02-08
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睇电视见到介绍呢间鱼粥店，念起又好耐冇食过粥，就过黎油麻地回味下爽滑鱼皮: 唔系出面既炸鱼皮，而系用鲩鱼既皮灼一灼后，就用豉油捞完，姜葱伴碟。食既时候连埋姜葱一齐食，食落Chok chok声，超好味，唔系好多地方有得食鱼腩猪润粥: 鱼腩新鲜，仲要厚切，啖啖肉，仲有成4旧。猪润唔会煮得太耐而过硬。见到厨师系先煎香鱼后，再将鱼连粥一齐煮，粥底除左好绵之外，仲有鱼味。另外，粥亦配上大量生菜，增加口感。冬天除左打边炉外，食粥亦系个唔错既选择
爽滑鱼皮: 唔系出面既炸鱼皮，而系用鲩鱼既皮灼一灼后，就用豉油捞完，姜葱伴碟。食既时候连埋姜葱一齐食，食落Chok chok声，超好味，唔系好多地方有得食
鱼腩猪润粥: 鱼腩新鲜，仲要厚切，啖啖肉，仲有成4旧。猪润唔会煮得太耐而过硬。见到厨师系先煎香鱼后，再将鱼连粥一齐煮，粥底除左好绵之外，仲有鱼味。另外，粥亦配上大量生菜，增加口感。
冬天除左打边炉外，食粥亦系个唔错既选择
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