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2018-12-11
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一早听朋友讲呢间边炉唔错 呢几日天气又咁岩转凉冻冰冰去打边炉就fit晒啦而我又怕假日会多人一早叫男朋友book定位咁就万无一失啦！去到可能太早啦仲未系好多人侍应就即刻安排座位俾我哋呢度嘅座位编排都唔错非常高私隐度每张枱都会有个屏风格住 唔会怕比啲陌生人见到我狼吞虎咽既样一坐低侍应就俾咗啲调味料我哋呢个都系一般打边炉都会有齐嘅调味料我哋两个整完之后都系发现其实我哋都从来无点过啲豉油同调味料因为其实个汤都已经好够味所以纯粹叫做系俾个选择俾你 点唔点 任君选择喺芸芸好多嘅汤底里面我哋挣扎左好耐终于拣咗鲜椰青鸡汤侍应一拎个锅黎就会即刻炒汤底里面嘅半只鸡同椰子炒嘅时候已经闻到椰子嘅香味系佢炒嘅同时我哋系咁讲「好香」侍应就话一阵间加埋椰青之后会仲香炒完之后侍应会倒少少酒 然后再点火但啲酒挥发后就会倒一个鲜椰青落去佢讲得冇错呀！真系好香椰子味加完椰青之后侍应就提我地汤滚起之后要即刻饮汤 𠮶时嘅汤会系最浓最鲜味个汤好味到我哋每人都饮咗两碗佢嘅汤好重好重椰子味 配合埋鲜鸡嘅味简直系天作之合 十足我阿妈系屋企煲嘅老火汤一样我就10分喜欢汤底里面嘅椰子啲椰子就算煲到最尾食落口都仍然系好重椰子味 反而只鸡唔知
呢几日天气又咁岩转凉
冻冰冰去打边炉就fit晒啦
而我又怕假日会多人一早叫男朋友book定位
咁就万无一失啦！
去到可能太早啦仲未系好多人
侍应就即刻安排座位俾我哋
呢度嘅座位编排都唔错非常高私隐度
每张枱都会有个屏风格住
唔会怕比啲陌生人见到我狼吞虎咽既样
一坐低侍应就俾咗啲调味料我哋
呢个都系一般打边炉都会有齐嘅调味料我哋两个整完之后都系发现
其实我哋都从来无点过啲豉油同调味料
因为其实个汤都已经好够味
所以纯粹叫做系俾个选择俾你
点唔点 任君选择
喺芸芸好多嘅汤底里面
我哋挣扎左好耐终于拣咗鲜椰青鸡汤
鲜椰青鸡锅
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侍应一拎个锅黎就会即刻炒汤底里面嘅半只鸡同椰子
炒嘅时候已经闻到椰子嘅香味
系佢炒嘅同时我哋系咁讲「好香」
侍应就话一阵间加埋椰青之后会仲香
炒完之后侍应会倒少少酒 然后再点火
但啲酒挥发后就会倒一个鲜椰青落去
佢讲得冇错呀！真系好香椰子味
加完椰青之后侍应就提我地
汤滚起之后要即刻饮汤
𠮶时嘅汤会系最浓最鲜味
个汤好味到我哋每人都饮咗两碗
佢嘅汤好重好重椰子味 配合埋鲜鸡嘅味
简直系天作之合
十足我阿妈系屋企煲嘅老火汤一样
我就10分喜欢汤底里面嘅椰子
啲椰子就算煲到最尾食落口都仍然系好重椰子味
反而只鸡唔知系唔系鲜鸡嚟嘅呢
所以略嫌有少少鞋 但就都几有鸡味嘅
而且佢嘅份量一啲都唔小 食极都仲有！
我哋食咗好多鸡都已经饱咗一半啦
自家制炸响铃
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呢个自家制炸响铃黎都唔算系非常热 微暖啦！
食得出佢系新鲜嘅因为仲脆卜卜
唔会因为摆咗好耐成阵油益味
响铃最正嘅系吸晒啲汤 冇得顶
手打芝心牛丸（半份）
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呢个手打芝心牛丸冇得输呀
首先讲佢嘅牛丸非常浓嘅牛味
同埋佢会有手打牛丸必有嘅牛筋
识落非常之有口感
而佢嘅芝士亦都唔会浓而盖咗个牛丸嘅香
麻辣牛肉饺（半份）
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呢个系麻辣牛肉饺
佢入边嘅料非常扎实 识落啖啖肉
佢嘅麻辣唔算好麻但系都几辣
钟意食辣嘅人千其唔好错过
胡炉牛拼盘（小）
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最后到我地最期待嘅牛拼盘啦
打边炉肥牛当然系唔少得㗎啦
呢个拼盘有晒牛舌 手切肥牛 牛粒 同牛胸爽
啱晒我哋两只牛魔王
首先讲吓安格斯手切肥牛（上图最左）
见佢嘅油花分布得咁平均就知系好野啦
食落入口即溶 过后满满嘅油香
再讲下佢嘅牛舌（上图中上）
牛舌虽然冇手切肥牛嘅油香
但佢既牛味 系个口到久久不散！
而牛胸爽就比较逊色左啲
佢渌左几秒就会缩到好细
食唔出佢有啲咩嘅味
净系觉得好似普通肥牛中间嘅肥膏咁 无咩味
仲有嘅系极上手切肥牛
佢冇安格斯嘅咁多油花
但佢识落亦都系入口即溶
有油香亦比安格斯牛味更重
最后当然唔少得放左系下面既霜降牛粒
佢既牛味重到觉得自己据紧扒咁呀！
D肉汁多到喷出黎 劲juicy!!!
本身我哋叫完都后悔冇叫A5和牛
但食完之后完全改观呀
呢个拼盘个份量多之余又多选择
而且每一样野都好好食 亦都非常新鲜
各位牛魔王一定要挑战下
呢间打边炉的确高质 朋友无介绍错
下次我会再番黎架 等我！
张贴
