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2021-11-09
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旧公司合作多年嘅上司终于脱苦海, 为答谢佢多年黎嘅关照, 绝对要请佢食餐好。源于年几前系旺角食过申子居酒屋, 令我俩一直回味, 而铜锣湾原来都开咗分店, 精心挑选后就拣咗铜锣湾店嘅申子居酒屋。餐厅内面积不大, 环境都几有居酒屋气氛, 设几个卡位, 坐得舒服。晚市7点前入座, 每位可享免费和牛寿司一件, 质素都有返咁上下。餐厅特选了几款人气美食放于特撰menu中, 吸引我俩order其中两款。【申子和牛烧 (鹿儿岛A4)】HK$278分布丰富雪花嘅鹿儿岛A4和牛刺身大大片布平, 面层放上了少少白饭同埋一只生蛋黄。店员即场将和牛以火枪平均地火灸, 再加上了烧汁, 笃穿了蛋黄跟饭捞至平均, 店员指咁样可以令口感再滑一点, 同时又可减淡牛脂嘅腻。最后将和牛包住蛋黄汁饭, 卷好后再于外层火灸一下就食得。入口果然很嫩滑, 和牛外层较熟, 卷住内层嘅半生熟, 一啖咬落去, 肉质果然更嫩, 食到淡淡嘅牛味同时又唔会过于油腻, 充满蛋汁嘅饭粒粒粒分明, 滑中又带点层次, 推介! 【极上蟹膏蟹肉炖饭】HK$288炖饭很湿润, 配上已拆出嘅梳梳蟹肉同埋甘甜蟹膏, 捞埋一齐食, 每啖都食到蟹原本嘅鲜甜。【吉列
源于年几前系旺角食过申子居酒屋, 令我俩一直回味, 而铜锣湾原来都开咗分店, 精心挑选后就拣咗铜锣湾店嘅申子居酒屋。
餐厅内面积不大, 环境都几有居酒屋气氛, 设几个卡位, 坐得舒服。
晚市7点前入座, 每位可享免费和牛寿司一件, 质素都有返咁上下。
餐厅特选了几款人气美食放于特撰menu中, 吸引我俩order其中两款。
【申子和牛烧 (鹿儿岛A4)】HK$278
分布丰富雪花嘅鹿儿岛A4和牛刺身大大片布平, 面层放上了少少白饭同埋一只生蛋黄。
申子和牛烧 (鹿儿岛A4)
$278
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店员即场将和牛以火枪平均地火灸, 再加上了烧汁,
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笃穿了蛋黄跟饭捞至平均, 店员指咁样可以令口感再滑一点, 同时又可减淡牛脂嘅腻。
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最后将和牛包住蛋黄汁饭, 卷好后再于外层火灸一下就食得。
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入口果然很嫩滑, 和牛外层较熟, 卷住内层嘅半生熟, 一啖咬落去, 肉质果然更嫩, 食到淡淡嘅牛味同时又唔会过于油腻, 充满蛋汁嘅饭粒粒粒分明, 滑中又带点层次, 推介!
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【极上蟹膏蟹肉炖饭】HK$288
炖饭很湿润, 配上已拆出嘅梳梳蟹肉同埋甘甜蟹膏, 捞埋一齐食, 每啖都食到蟹原本嘅鲜甜。
极上蟹膏蟹肉炖饭
$288
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【吉列三重芝士千层豚肉】HK$248
吉列皮炸得淡黄不油, 跟肉有点分离, 明显睇到吉列皮有几薄, 而且层层豚肉包住很邪恶嘅芝士, 仲可以拉起长长芝士丝, 入口先食到吉列皮嘅脆, 再食到层层超嫩滑嘅豚肉, 然后咬到入芝士, 软棉芝士跟豚肉混合一体, 软棉嫩滑口感又有层次, 就咁食已经好正, 另再点烧汁、沙律酱食, 味道更会再重一点。
吉列三重芝士千层豚肉
$248
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呢度仲有唔少日式清酒饮, 唔饮酒嘅都有无酒精饮品供应
【巨峰梳打】HK$48
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