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2014-10-11
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朋友介绍这家拉面店很久，终于有机会来帮衬，晚上八时许，排队的人不算多，排队的时候店员上前介绍不同款式拉面，款式不多，我们很快决定好点最受欢迎的鱼介猪骨汤及伊台风(蕃茄猪骨汤)拉面。鱼介猪骨汤。依照贴心介绍，先品尝汤底，嗯! 味道很浓!虽然很肚饿，但忍不住要多呷几口汤。然后将盛在紫菜上的鱼粉和汤混合，再呷一口汤，现在是较浓了一点。蛋是温泉蛋，蛋黄呈半熟状态，不错。叉烧够稔，不太肥腻。拉面硬度刚刚好。个人认为不加鱼粉反而更好。伊台风。老公点的，我试了汤底。尝到蕃茄的香味，又不太酸不太浓。与猪骨的配合十分融和。店内墙身布满色彩缤纷的壁画。挂了很多日式和纸吊饰。两位厨师是日本人。看着日本厨师烹调拉面，的确会加分，加添日式风味。门牌亦很吸引啊! 那度黄梯居功不少。门口贴着一款"冻骨胶拉面"。限量每天三十碗。店员说通常下午便卖光光。期待试一试。
终于有机会来帮衬，
晚上八时许，
排队的人不算多，
排队的时候店员上前介绍不同款式拉面，
款式不多，
我们很快决定好点最受欢迎的鱼介猪骨汤及伊台风(蕃茄猪骨汤)拉面。
鱼介猪骨汤。依照贴心介绍，
先品尝汤底，嗯! 味道很浓!
虽然很肚饿，但忍不住要多呷几口汤。
然后将盛在紫菜上的鱼粉和汤混合，
再呷一口汤，
现在是较浓了一点。
蛋是温泉蛋，蛋黄呈半熟状态，不错。
叉烧够稔，不太肥腻。
拉面硬度刚刚好。
个人认为不加鱼粉反而更好。
伊台风。老公点的，我试了汤底。
尝到蕃茄的香味，又不太酸不太浓。
与猪骨的配合十分融和。
店内墙身布满色彩缤纷的壁画。挂了很多日式和纸吊饰。
两位厨师是日本人。
看着日本厨师烹调拉面，
的确会加分，加添日式风味。
门牌亦很吸引啊! 那度黄梯居功不少。
门口贴着一款"冻骨胶拉面"。限量每天三十碗。
店员说通常下午便卖光光。
期待试一试。
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