雲南桂林過橋米線

营业中

休息中

上个星期六我去旺角行街，遇到一间写著「20年老店」嘅米线舖，我决定嚟试吓。我叫咗一碗酸辣小锅米线，要求小辣我仲加咗啲𩠌，包括腩肉、生菜、腐竹同猪软骨。腩肉真系好滑好软熟，入口即化。佢哋煮嘅时候，令腩肉保持咗啲肉汁同香气，好好味。每一啖都有肉香咁咬落，真系冇得输！生菜脆口爽甜，唔会煮得太软烂，仲保留住啲嚼劲同清新嘅口感。配埋米线一齐食，真系好开胃，令食嘢更加丰富至于腐竹，味道中规中矩，唔够吸引。猪软骨好软好嫩，而且带有啲浓郁嘅猪肉香味。令米线汤底更加浓厚同鲜美，俾咗啲额外嘅层次同口感呢间米线店真系唔错。佢哋嘅𩠌料每款𩠌都有佢哋独特嘅风味同质感，令食嘢更加丰富多元。真系一间值得推介嘅食店。下次我再去旺角行街，一定要再去食返一碗啦！