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2024-03-31
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餐厅开张一年多，如果不是在上环工作的朋友介绍，都不知道有这间餐厅，试过之后觉得可以再encore餐厅装修雅致，有数个厢房，可能楼底不高，加上食客讲嘢都几大声，环境少许嘈杂⭐️⭐️⭐️野椒渨汤酸菜鳕鱼(六件）$328虽说鳕鱼只有六件，但份量足够4人食用。汤底香浓，酸辣味突出；鳕鱼、酸菜好吃；最重要是汤可直接喝，因为辣椒呀、麻椒等等已隔起，亦没有油浮面，绝对做得比专门食酸菜鱼的餐厅更出色。⭐️⭐️⭐️两头乌云腿扒时蔬 $208标榜是｢两头乌｣猪，火腿咸香，上汤鲜味，令娃娃菜鲜甜好食⭐️⭐️⭐️招牌灌汤小笼包（四件）$88皮薄烟韧不粉，夹起、点完醋都不穿。汤汁和馅的比例刚好，可以优雅地一啖放入口黑椒牛肉饺 $98/3件鱼子酱海盐糖心熏蛋 $48/只食上海菜必点的糖心熏蛋，就一般般。虽然有鱼子酱点缀，但没有烟熏味及比较淡。茅台白酒酿汤圆 $108很赞的甜品，虽然只有小小一碗，但充满茅台香味
⭐️⭐️⭐️野椒渨汤酸菜鳕鱼(六件）$328
虽说鳕鱼只有六件，但份量足够4人食用。汤底香浓，酸辣味突出；鳕鱼、酸菜好吃；最重要是汤可直接喝，因为辣椒呀、麻椒等等已隔起，亦没有油浮面，绝对做得比专门食酸菜鱼的餐厅更出色。
酸菜鳕鱼
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⭐️⭐️⭐️两头乌云腿扒时蔬 $208
标榜是｢两头乌｣猪，火腿咸香，上汤鲜味，令娃娃菜鲜甜好食
两头乌云腿娃娃菜
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⭐️⭐️⭐️招牌灌汤小笼包（四件）$88
皮薄烟韧不粉，夹起、点完醋都不穿。汤汁和馅的比例刚好，可以优雅地一啖放入口
黑椒牛肉饺 $98/3件
牛肉煎饺
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鱼子酱海盐糖心熏蛋 $48/只
食上海菜必点的糖心熏蛋，就一般般。虽然有鱼子酱点缀，但没有烟熏味及比较淡。
糖心熏蛋
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茅台白酒酿汤圆 $108
很赞的甜品，虽然只有小小一碗，但充满茅台香味
茅台酒酿汤圆
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