正品小館 (已結業)

朋友介绍一间很正的小菜馆，位于佐敦庇利金街42号的正品小馆。这是一间很不错的小菜馆，价钱亦十分大众化。菜馆没有华丽装修，但却坐得很舒服，店员也十分殷勤有礼。我们点了油浸黄花鱼，鱼的肉质很嫩滑，外皮炸得好香脆。白灼八爪鱼，八爪鱼行弹牙，咬落有卜卜声的感觉，点豉油和wasabi非常好食。海南鸡半只，已经起了骨，啖啖肉香脆鸡中翼，炸起来热辣辣，非常香脆椒盐鱼片头，这鱼片头十分弹牙，配上泰式甜辣酱很惹味。杏汁白肺汤， 好足料，并且真材实料，用鲜杏仁磨粉，可以饮到杏仁渣的感觉，非常真材实料，喜欢猪肺汤的这个必定要试。黄金炒海虾，用咸蛋黄炒非常甘香，而且好惹味，虾肉质地弹牙。豉椒炒蚬，没有落味精，可以食到的原始鲜甜味道黄金四季豆，上枱是热辣辣，非常香的咸蛋黄味道。樱花鹅油菜，这油菜也很有心，加了樱花虾点缀，油菜也显得不平凡。总结：精品小馆能吃出他们所做的小菜没有落味精，靠食物本身的味道和厨师的手艺，而且价钱也很大众化，是一间很值得推介的小菜馆。