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2024-11-02
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踏入秋季，正是香港郊游好去处，作为香港人的我也未参观过位于美孚的「饶宗颐文化馆」，所以就趁天朗气清的日子，相约闺密去这里逛逛! 馆内的建筑物很有英国建筑特色，而且小妹还发现位于文化馆中庭位置内，有一间很有欧陆建筑感觉的隐世餐厅 ~「悦满轩」House of Joy ，餐厅外墙建筑非常有外国小镇情怀，当晚我哋就打算来这间餐厅品尝晚餐!餐厅内的布置很简约优雅，见到餐厅内的menu更加吸引，所以最后我哋就order咗呢度嘅 “Chef Tasting Menu” ($688 for 2 persons)，另再order 多半打法国生蚝。侍应话呢度啲生蚝是来自法国，$10一只非常抵食，所以就叫了半打试试! 生蚝味道不太浓，有海水味，质感爽口，size 较细，但性价比很高，尚算不错!再来是 starter，小妹就要咗个「甘笋南瓜汤」，汤浓度恰到好处，非常有新鲜蔬果味，好健康!至于second course， 小妹就要咗个「蓝鲸吞拿鱼他他配牛油果蓉多士」， 而闺蜜就要咗个「法式冻龙虾肉酱配芒果莎莎」，两个卖相都超靓超精致，也可能是开胃前菜关系，份量比较小，浅尝一口，令你一试难忘，哈哈!Main
餐厅内的布置很简约优雅，见到餐厅内的menu更加吸引，所以最后我哋就order咗呢度嘅 “Chef Tasting Menu” ($688 for 2 persons)，另再order 多半打法国生蚝。
侍应话呢度啲生蚝是来自法国，$10一只非常抵食，所以就叫了半打试试! 生蚝味道不太浓，有海水味，质感爽口，size 较细，但性价比很高，尚算不错!
再来是 starter，小妹就要咗个「甘笋南瓜汤」，汤浓度恰到好处，非常有新鲜蔬果味，好健康!
至于second course， 小妹就要咗个「蓝鲸吞拿鱼他他配牛油果蓉多士」， 而闺蜜就要咗个「法式冻龙虾肉酱配芒果莎莎」，两个卖相都超靓超精致，也可能是开胃前菜关系，份量比较小，浅尝一口，令你一试难忘，哈哈!
Main course 我就要咗个「香煎智利黑鳕鱼配烤海鲜跟海鲜蟹肉汁海鲜泡沫」。 单是卖相已经是无法抗拒，鳕鱼肉质嫩滑，再配埋海鲜蟹肉汁和泡沬一齐食落口，味道鲜甜，口感一流! 小妹超钟意这道菜!
而小妹的闺密就要咗个「慢煮美国小牛排配蕃茄汁意大利面」，佢话个慢煮小牛排好有牛味，而且肉质很松化，配埋个意粉一齐食，极度有满足感!
至于甜品，件英式「Apple pie」 OK，酥皮适中，不太甜；而「面包布甸配云呢拿雪糕焦糖汁」，面包布甸口感比较软身，甜度亦比较淡口，所以小妹觉得要配埋雪糕同crumble脆脆一齐食，加埋叹住一杯滴漏咖啡，感觉会更好味点，更完美点!
今次能够找到这间隐世餐厅「悦满轩」真是觉得很开心! 如果大家有机会来饶宗颐文化馆游游，不妨也来「悦满轩」试试，真心觉得这里很有fine dining 水准和气氛， 而且老板侍应个个都好nice! 有创意有实力的本地餐厅要继续加油!
半打法国生蚝
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甘笋南瓜汤
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鲜杂菜沙律
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法式冻龙虾肉酱配芒果莎莎
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蓝鲸吞拿鱼他他配牛油果蓉多士
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香煎刺智利黑鳕鱼配烤海鲜· 海鲜蟹肉汁· 海鲜泡沫
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慢煮美国牛小排配蕃茄汁意大利面
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传统英式面包布甸配云呢拿雪糕焦糖汁
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英式苹果批
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滴漏式咖啡
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