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2015-01-22
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老豆今年生日刚刚碰正冬至正日，周围都好多人吃饭，为免同人迫又唔想食到赶头赶命，系openrice揾到这私房菜便订了，结果选个很贴题的"合家欢"风味南北八景小碟:有蒜茸拍青瓜，麻辣花胶，蜜糖栗子，酥炸小鱼子，柚子石榴，甜酸凉瓜，𧐢油斋鸡粒，镇江肴肉。香草红酒焗大虾皇：原先以为红酒只能配肉，不能配海鲜，但酒香衬托出虾的鲜味。原只鲍鱼全家福：除了有原只鲍鱼外，还有其他的海味如瑶柱、花胶、冬茹、鹅掌、样都炆得很稔很入味，卖相亦很华丽。🎉剁椒蒸新鲜元贝：惹味的剁椒，和蒸得刚刚好的元贝，配搭得天衣无缝。😋杞子玫瑰会双翡翠：看得出师傅是挑选了最嫩的部份，所以很滑，但我就略嫌淡味。花雕红葱头焗肥鸡：未上枱已经闻到很香，食落去感觉肉质很嫩滑，原全不嚡口，好正👍飘香虾崧炒饭：饭炒得够干身，亦唔觉油腻。大家见到老豆对今晚的地方和菜式都很满意，并且吃得很多，都觉得很开心，都打算年夜饭再来。
老豆今年生日刚刚碰正冬至正日，周围都好多人吃饭，为免同人迫又唔想食到赶头赶命，系openrice揾到这私房菜便订了，结果选个很贴题的"合家欢"
风味南北八景小碟:
有蒜茸拍青瓜，麻辣花胶，蜜糖栗子，酥炸小鱼子，柚子石榴，甜酸凉瓜，𧐢油斋鸡粒，镇江肴肉。
香草红酒焗大虾皇：
原先以为红酒只能配肉，不能配海鲜，但酒香衬托出虾的鲜味。
原只鲍鱼全家福：
除了有原只鲍鱼外，还有其他的海味如瑶柱、花胶、冬茹、鹅掌、样都炆得很稔很入味，卖相亦很华丽。🎉
剁椒蒸新鲜元贝：
惹味的剁椒，和蒸得刚刚好的元贝，配搭得天衣无缝。😋
杞子玫瑰会双翡翠：
看得出师傅是挑选了最嫩的部份，所以很滑，但我就略嫌淡味。
花雕红葱头焗肥鸡：
未上枱已经闻到很香，食落去感觉肉质很嫩滑，原全不嚡口，好正👍
飘香虾崧炒饭：
饭炒得够干身，亦唔觉油腻。
大家见到老豆对今晚的地方和菜式都很满意，并且吃得很多，都觉得很开心，都打算年夜饭再来。
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