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2019-08-23
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因早排在附近打边炉，把车泊在拾五二十门外咪表位，看见店铺虽小，但门外已有人在等位，心想咪有排等。今天趁暑假我们和女儿到来试一试首先想告诉大家我十分不喜欢先用油炸好，放在炉上焼一烧，再洒孜然粉的串烧，个人较喜欢日式串烧，例如：从前第一间尖沙咀的南蛮亭或红磡的炉端烧又或 x炉今天我们看到黑板上的介绍，我先点炸芝士及几款串试试吓(唔啱食可马上转地方），点左黑松露墨丸，鸡皮虾，白鳝及蟹膏甲罗烧手打墨鱼滑包住鸡皮来烧，面再放少许黑松露，松露香气加上香口的鸡皮再配墨鱼滑，真系不错看出师傅的诚意！（最后encore)蟹膏甲罗烧，把奄春蛋与蟹膏伴在一起，放在多士上吃，好味（忘记影相）炸芝士ok，白鳝弹牙爽口，之后我地梗系样样叫一D,师傅推介，餐牌上没有的烧豆腐，跟住我们点了芝芝鸡，葱葱黑毛猪，日本鸡翼，鸡皮，日本鸡Pat Pat (第一次食，几特别）翠肉瓜，茄子，磨菇....烧豆腐外皮脆，里面豆腐好滑（encore)蒽蒽黑毛猪，红洋葱放在五花腩上，洋葱很甜，口感清爽与猪很夹👍日本鸡翼，我相信系即烧，由生焼到熟，外脆内里juicy 不得不赞烧茄子，面烧得脆卜卜，茄子里面很滑多汁其余食物不用再长篇多讲👍仲
首先想告诉大家我十分不喜欢先用油炸好，放在炉上焼一烧，再洒孜然粉的串烧，个人较喜欢日式串烧，例如：从前第一间尖沙咀的南蛮亭或红磡的炉端烧又或 x炉
今天我们看到黑板上的介绍，我先点炸芝士及几款串试试吓(唔啱食可马上转地方），点左黑松露墨丸，鸡皮虾，白鳝及蟹膏甲罗烧
手打墨鱼滑包住鸡皮来烧，面再放少许黑松露，松露香气加上香口的鸡皮再配墨鱼滑，真系不错看出师傅的诚意！（最后encore)
蟹膏甲罗烧，把奄春蛋与蟹膏伴在一起，放在多士上吃，好味（忘记影相）
炸芝士ok，白鳝弹牙爽口，之后我地梗系样样叫一D,师傅推介，餐牌上没有的烧豆腐，跟住我们点了芝芝鸡，葱葱黑毛猪，日本鸡翼，鸡皮，日本鸡Pat Pat (第一次食，几特别）翠肉瓜，茄子，磨菇....
烧豆腐外皮脆，里面豆腐好滑（encore)
蒽蒽黑毛猪，红洋葱放在五花腩上，洋葱很甜，口感清爽与猪很夹👍
日本鸡翼，我相信系即烧，由生焼到熟，外脆内里juicy
不得不赞烧茄子，面烧得脆卜卜，茄子里面很滑多汁
其余食物不用再长篇多讲👍
仲有最尾加左鸡皮饺子同烧广岛豪，鸡皮包住类似猪肉来烧，几得意，细细只，广岛豪都肥美新鲜。但已经非常非常之饱，下次再试其他
黑松露墨丸，鸡皮虾，烧豆腐，烧茄子
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我好少写食评，除非到外地旅行，我会写食评回馈读者，因为我都是从食评看评论及相片去揾好嘢食，大家互相帮，唯一宗旨找美食。
在香港写食评打手太多，跟本同真正食物质素味道是两码子事。
此小店环境当然比尖沙咀，酒店无得比，价格因为地段、环境租金各种因素的关系，相对较平（但比起港式串烧佢又较贵）价但食物质素跟高级炉端烧绝对没有比下去。
近期听得最多系香港人加油，系呢道姐姐就讲得最多小心热（即叫即烧好鬼热，女女太心急被热亲）希望以后可碰到这类型小店，看出师傅对食物的诚意及用心，否则全部都是连销集团的天下。
香港人加油！所有在逆境生存的小店加油！
松露墨鱼丸，鸡皮虾，烧豆腐，茄子，日本鸡翼
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