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2021-04-09
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今次系第3次食鮨生贤, 决定都要写下食评赞扬一下说真的, 店内是2人主理, Ken师傅同Chloe小姐, 所以要订位真系好难每次都是食完当日再即时预订下1次, 加上周末午市真系很FULL首先佢地既服务真系一流, 超有礼貌, 又贴心每次加茶都会唔该多谢好多次食材方面特别, 又可以试到江户前师傅的手艺好多时都系大开眼界居多, 与香港其他店不同我明白现时大家都去唔到日本旅行, 自然留番系香港食好野不过好多所谓的OMAKASE都系挂住个名, 食材普通, 师傅大都系无乜经过特别训练而呢度就可以见到师傅既刀工, 同食材的执著和同客人互动坐位不多, 大约10个, 起码师傅可以对每位客人都有互动坦白讲, 每次都食得好开心, 每次都食到特别野和时令产物而且好多款式都系外面没有的是日发办 Daily Omakase $680+10%====================鲷鱼白子北海道蚝穴子苗酒盗白虾宫城县带子昆布渍平目鱼真鲷鱼腩熟成𫚕鱼otoro活赤贝赤马粪白子白面豉汤是日手卷抹茶雪糕糯米糍如果未试过omakase 又想有好好既体验鮨生贤绝对系很好的选择，至少食过系翻唔到转头系真的，会打开左对寿司和食材
每次都是食完当日再即时预订下1次, 加上周末午市真系很FULL
首先佢地既服务真系一流, 超有礼貌, 又贴心
每次加茶都会唔该多谢好多次
食材方面特别, 又可以试到江户前师傅的手艺
好多时都系大开眼界居多, 与香港其他店不同
我明白现时大家都去唔到日本旅行, 自然留番系香港食好野
不过好多所谓的OMAKASE都系挂住个名, 食材普通, 师傅大都系无乜经过特别训练
而呢度就可以见到师傅既刀工, 同食材的执著和同客人互动
坐位不多, 大约10个, 起码师傅可以对每位客人都有互动
坦白讲, 每次都食得好开心, 每次都食到特别野和时令产物
而且好多款式都系外面没有的
是日发办 Daily Omakase $680+10%
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鲷鱼白子
北海道蚝
穴子苗
酒盗白虾
宫城县带子
昆布渍平目鱼
真鲷鱼腩
熟成𫚕鱼
otoro
活赤贝
赤马粪
白子白面豉汤
是日手卷
抹茶雪糕糯米糍
如果未试过omakase 又想有好好既体验
鮨生贤绝对系很好的选择，至少食过系翻唔到转头系真的，会打开左对寿司和食材的要求😂😂没有夸大呢
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