影片
更多
2008-12-28
38 浏览
昨日与男朋友去完会展的冬日美食展后，坐船到尖沙咀。约七时许的时间，翡翠拉面小笼包门外已聚集了为数不少等候的人，拿了等侯的号码，见还要等约三十个号，于是到周围看看有没有其他合心水的餐厅，走了一转，约八时回来，门外的人群散去了约一半，在门外再等了半小时，终于有位了。每次与男友到翡翠坐下的第一件事必定是先叫一笼小笼包，然后再慢慢想其他菜式，这次也不例外。不知道是”米芝莲”效应，还是尖沙咀区的关系，店内有不少外地游客，其中见旁边一台对每碟菜式都很有兴趣的问侍应，见他们也很乐于回答，充分表现出应有的好客之道。想了良久，终于决定了下面的菜式： 酱烧牛展夹饼 清炖鸡汤拉面热腾腾的小笼包还是一如过往的吸引，把小笼包小心翼翼的夹起后沾上少许醋，便急不及待的赶快送进口中，深怕大力一点也会把那薄薄的皮弄穿，一口咬下去鲜甜的肉汁差点烫到了咀，这里的小笼包的肉总是特别的鲜甜味美，是在其他地方很难吃到的，这也是吸引我一次又一次来到的原因。接下来的是之前没有试过的酱烧牛展夹饼（新菜式？），四块厚切五香牛展，配上有香浓花生味的麻酱，如果单这样吃可能会太腻，但用饼皮夹著来吃便显得刚刚好了。入口先是香浓酱汁的味道，但这味
每次与男友到翡翠坐下的第一件事必定是先叫一笼小笼包，然后再慢慢想其他菜式，这次也不例外。不知道是”米芝莲”效应，还是尖沙咀区的关系，店内有不少外地游客，其中见旁边一台对每碟菜式都很有兴趣的问侍应，见他们也很乐于回答，充分表现出应有的好客之道。
想了良久，终于决定了下面的菜式：
酱烧牛展夹饼
清炖鸡汤拉面
热腾腾的小笼包还是一如过往的吸引，把小笼包小心翼翼的夹起后沾上少许醋，便急不及待的赶快送进口中，深怕大力一点也会把那薄薄的皮弄穿，一口咬下去鲜甜的肉汁差点烫到了咀，这里的小笼包的肉总是特别的鲜甜味美，是在其他地方很难吃到的，这也是吸引我一次又一次来到的原因。
接下来的是之前没有试过的酱烧牛展夹饼（新菜式？），四块厚切五香牛展，配上有香浓花生味的麻酱，如果单这样吃可能会太腻，但用饼皮夹著来吃便显得刚刚好了。入口先是香浓酱汁的味道，但这味道退却后，却仍能吃出五香牛展原本的味道，这新颖的配搭，很不错。
至于清炖鸡汤拉面，之前试过，记得那鸡汤是真材实料的味道。这次也没有令我失望，那盅鸡汤一放下便已闻到那很香的鸡味，配上手打的面条，纵然简单，却是令人回味。
这里的食物整体算是非常满意，但有点美中不足的始终是环境有点挤逼，四人桌拆成两张二人桌后仍跟没拆没太大分别。此外也许因为客人实在太多了，侍应们都有点匆忙，在用膳期间，见侍应不小心打碎了碟子，收碟的侍应不小心倒泻了水．．．．．．
虽然如此，但是论到吃小笼包，这里仍会是首选。
张贴
