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2018-01-26
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以往跟朋友食开油麻地煲仔饭，纵然难食，人有时就系会为著回忆去食多几次…. 但我从来冇放弃过寻觅一个好食既煲仔饭，今次，我找到了。预早几日打去总店问，「爆哂喇，walk-in都冇位，嘟……」完。打去分店一试，老细叫我当日7点半过去，留低个姓就得。店外永远有人群聚集，老细会痴哂等位纸系收银台，walk-in有no.叫号，订位既会写左时间同姓，其实都系要等~ Book左既大约半个钟入座，walk-in又多人就要等一个钟左右。拎左飞其实唔洗企系收银等架，老细会出埋门口大声叫号，亦可以系附近行一阵759/日本城先返黎~今次叫左我想食好耐既羊腩煲同煲仔饭，开头担心会食剩，最后2个人都食得哂~枝竹羊腩煲 $288 (附送一盘生菜)好多年冇食过羊腩煲喇，上台时惹来邻座唔少艳羡目光(可能暗中觉得我地大食)~ 除左有大量羊腩同枝竹之外，仲有鲜甜马蹄同几块爽口竹笋。羊腩主要系切成麻雀大细、冇皮既嫩肉，全部都好嫩滑有肉香，点埋附送既腐乳酱好好味~ 羊腩滑既程度系d肉一梳梳咁，如果你平时食鸡只食翼同脾咁就岩哂，佢分分钟仲滑过鸡添。羊肉份量好多，食极都仲有添。枝竹系有少少鞋口个种，滚一阵就食得，食到尾都唔会烂又入
预早几日打去总店问，「爆哂喇，walk-in都冇位，嘟……」完。打去分店一试，老细叫我当日7点半过去，留低个姓就得。
店外永远有人群聚集，老细会痴哂等位纸系收银台，walk-in有no.叫号，订位既会写左时间同姓，其实都系要等~ Book左既大约半个钟入座，walk-in又多人就要等一个钟左右。拎左飞其实唔洗企系收银等架，老细会出埋门口大声叫号，亦可以系附近行一阵759/日本城先返黎~
今次叫左我想食好耐既羊腩煲同煲仔饭，开头担心会食剩，最后2个人都食得哂~
枝竹羊腩煲 $288 (附送一盘生菜)
枝竹羊腩煲
$288
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枝竹羊腩煲
$288
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好多年冇食过羊腩煲喇，上台时惹来邻座唔少艳羡目光(可能暗中觉得我地大食)~ 除左有大量羊腩同枝竹之外，仲有鲜甜马蹄同几块爽口竹笋。
羊腩主要系切成麻雀大细、冇皮既嫩肉，全部都好嫩滑有肉香，点埋附送既腐乳酱好好味~ 羊腩滑既程度系d肉一梳梳咁，如果你平时食鸡只食翼同脾咁就岩哂，佢分分钟仲滑过鸡添。羊肉份量好多，食极都仲有添。
枝竹系有少少鞋口个种，滚一阵就食得，食到尾都唔会烂又入哂味，正！ 南乳汤底好香、咸淡适中，好怕汤底煲到尾会变左酱咁，呢煲食完料仲饮左几啖汤。我地仲叫左碗白饭($12)黎送羊腩煲，其实我觉得就咁食𩠌都唔会咸，但有饭可以捞埋汁食唔好哂~ 生菜干净、多嫩叶，有画龙点睛之效。
腊味田鸡饭 $100
腊味田鸡饭
$100
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煲仔饭好足料，有4只田鸡腿，腊肠、膶肠、腊肉各二，仲有4旧菜心段。
白饭粒粒分明、晶莹剔透，加埋味道清新既甜豉油闻落超香，落哂都唔会好重口味，仲食到米饭既甜味。
腊味田鸡饭
$100
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田鸡腿仅仅熟，冇特别调味，新鲜弹牙。腊味肥瘦适中，食到应有既油脂香味得黎，又唔会整到成兜饭都系油。老实讲我就唔太好膶肠既，试左一啖，原来同腊肠差唔多味，冇我印象中内脏既怪味㖞！
腊味田鸡饭
$100
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重点系，成个煲仔饭底都有薄薄一层饭焦，可以轻易地一块过刮出黎。饭焦用炭火猛火烧出黎，火候令每一粒米都热到裂出几条横纹，近睇好似一条条虫咁。咬落去好香脆唔痴牙。呢种脆既感觉唔太热气，啪哂成块都唔会喉咙痛呀。从未试过煲仔饭可以食到一粒饭都唔剩，呢个煲食完干净到可以宜接煮下一煲。
煲仔饭即叫即整，冇得加单。建议大家黎可以叫埋其他小菜边食边等，如果唔系，分分钟人地净食小菜埋单走人你个饭都未到呀~ 我地今次等左大半个钟，岩岩好食完个羊腩煲、隔离台食完5，6个小菜个时，个饭就到喇，眼见有人呆坐足咁耐先有得食呀阴公~
服务方面，基本上全店都忙到踢哂脚，但老细脾气都好好，对等位客人几友善；阿姐百忙中好细心，见客人个碗装满骨会主动帮手换，抵赞！
张贴
