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2024-04-18
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日本菜瘾起，去左天后清风街呢个食街揾食。比舖头嘅门面吸引咗入去。前菜：🐠三文鱼冰头渍味道酸酸甜甜非常醒胃，三文鱼头肉整成薄片啫喱状好特别！又滑又爽口！配上特制汁渍味道好好，系一道好开胃嘅前菜👍🏻沙甸鱼干🐟将一条条嘅BB沙甸鱼压焗成薄脆片，又香口又食到鱼香味，配埋沙律酱佐酒一流！深海池鱼薄造切得薄透嘅深海池鱼，配埋自家制嘅柚子汁，令鱼味更出更鲜甜。🍣脑天刺身2切+活赤贝刺身脑天系吞拿鱼头上面同埋下面嘅部位，一般嚟讲只有两块。油份充足👍🏻餐厅以灸烧方式将脑天其中一面烧过，更加加强油香嘅味道💛而活赤贝刺身超新鲜，爽甜而且肉厚，真系好想食多几件🤤🍢串烧：墨鱼香肠+烧鸡腿肉+鸡胸软骨将墨鱼肉整成粒粒加埋墨汁整成香肠再去烧，香口味浓。烧鸡腿肉厚嫩滑，烧完仲可以keep住肉汁油粉，唔会变咗肉干鸡胸软骨就最惹味爽口，软骨大大件，串烧嘅煮法令骨香味尽出🥘煮物：海鲜大阪烧 + 铁板生贼墨鱼仔大阪烧以铁板形式端上，能够保持大阪烧嘅温度。最爱就系佢超级足料但又唔会成个散晒咁💛生贼墨鱼仔配上黑椒汁以铁板炒上，炒得好香而且加埋洋葱丝萝卜丝做配炒都好夹好惹味🍜主食：杂锦天妇罗乌冬乌冬不过不失都系个啲🤪反而欣赏佢个天
前菜：🐠三文鱼冰头渍
味道酸酸甜甜非常醒胃，三文鱼头肉整成薄片啫喱状好特别！又滑又爽口！配上特制汁渍味道好好，系一道好开胃嘅前菜👍🏻
沙甸鱼干🐟
将一条条嘅BB沙甸鱼压焗成薄脆片，又香口又食到鱼香味，配埋沙律酱佐酒一流！
深海池鱼薄造
切得薄透嘅深海池鱼，配埋自家制嘅柚子汁，令鱼味更出更鲜甜。
🍣脑天刺身2切+活赤贝刺身
脑天系吞拿鱼头上面同埋下面嘅部位，一般嚟讲只有两块。油份充足👍🏻餐厅以灸烧方式将脑天其中一面烧过，更加加强油香嘅味道💛而活赤贝刺身超新鲜，爽甜而且肉厚，真系好想食多几件🤤
🍢串烧：墨鱼香肠+烧鸡腿肉+鸡胸软骨将墨鱼肉整成粒粒加埋墨汁整成香肠再去烧，香口味浓。
烧鸡腿肉厚嫩滑，烧完仲可以keep住肉汁油粉，唔会变咗肉干
鸡胸软骨就最惹味爽口，软骨大大件，串烧嘅煮法令骨香味尽出
🥘煮物：海鲜大阪烧 + 铁板生贼墨鱼仔
大阪烧以铁板形式端上，能够保持大阪烧嘅温度。最爱就系佢超级足料但又唔会成个散晒咁💛
生贼墨鱼仔配上黑椒汁以铁板炒上，炒得好香而且加埋洋葱丝萝卜丝做配炒都好夹好惹味
🍜主食：杂锦天妇罗乌冬
乌冬不过不失都系个啲🤪反而欣赏佢个天妇罗好薄粉，但仍可以食到香脆感而且唔油腻
甜品🍮：日本福冈县芝士蛋糕
不过两失嘅一个芝士蛋糕，只系两个大食鬼上身，觉得呢餐需要有埋甜物就够晒完美💛
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