龍鳳店

营业中

休息中

作为港岛人的我，基本上对元朗的美食认识很少，只知道凉粉和鸡翼尖，所以今天特意安排在工作之后留在元朗逛街寻找美食。龙凤店也是看到别人的食评才打算一试，作为一个蛋控，我是不会放过任何一家有好吃蛋类食物的食店😎。店面一眼看去只有一张桌子和四个椅子，感觉店面有点狭窄，店面都算整洁，但如果不是逛得太累，我可能会选择外卖吃而不是堂食，坐位太少了🙈。虽然大部分人都选择吃鳗鱼蛋治，可是偏爱试新东西的我，却选择了鹅肝蛋治。蛋治未上枱已经闻到浓浓的蛋香味儿了，炒蛋色金黄、蛋香足、蛋味够，只是吃蛋都值得我再回来吃了！对于一间小店而言，我相信所谓的鹅肝也应该只是比较便宜的鸭肝（Foie gras de canard），不过店家把「鹅肝」煎香了才夹进蛋里面的面包之中，使「鹅肝」吃上去有少许甘香油润，没太大的腥膻味儿，味道竟然意外地配合香滑炒蛋。唯一我觉得需要改善的地方，就是面包的部分 —— 虽然说用炒蛋盖著三文治也是其卖点，但这样也会令里面的面包变得软趴趴的，店家何不先烘好面包才放在蛋里？这样面包不会容易变软变形，味道应该会更好。