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2024-05-24
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第三次重临元朗大围小馆食晚餐，今次人少少得三个人。晚餐分两个时段，我地订左6点头轮，订座时亦讲明8点交枱。谂住食得贵应该冇限时或者想慢慢吹水既朋友就要注意了。（可选择网上/电话订位，本身网站6 点呢个时段已经冇位，但打电话去系有，如果网上订座冇心水日子或时间就可以打电话去碰碰运气）。提前预订左两道菜：合浦珠环大孖豉油鸡（半只）菜式由肥猪肉包住原只虾同原粒合桃整成，咬落干身，一啲都唔油腻，非常推介。上菜见到配埋内脏，就知到用上新鲜鸡而制。豉油鸡好入味，我就觉得肉薄啲如鸡翼位置，就比较咸。去到再另外点左焗鱼肠，一般大排档/小菜都唔系间间有得食，要洗干净鱼肠同埋唔好令到道𩠌冇腥味都考功夫。大围小馆呢个焗鱼肠就做得到！最后叫经理介绍加多一个𩠌，结果佢介绍我地食个菜，啫啫煲够惹味。由虾干伴炒，辣辣地系几香，但食到底浸住啲辣油，就再辣啲啲。今次见到有侍应拎住沙翁同芝麻卷问每枱客试唔试，但因为最后有糖水送，之前都食过芝麻卷，我地就冇叫了。腐竹都煲到溶哂，食落甜度刚好，食完饭仲有糖水送，完满作结。谂住食平靓正小菜又可以慢慢吹水任坐既话，大围小馆就未必岩你。食普遍常见既小菜亦会比大排档既贵，味道方便都可
（可选择网上/电话订位，本身网站6 点呢个时段已经冇位，但打电话去系有，如果网上订座冇心水日子或时间就可以打电话去碰碰运气）。
提前预订左两道菜：
合浦珠环
大孖豉油鸡（半只）
合浦珠还
$328
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菜式由肥猪肉包住原只虾同原粒合桃整成，咬落干身，一啲都唔油腻，非常推介。
大孖豉油鸡（半只）
$258
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上菜见到配埋内脏，就知到用上新鲜鸡而制。豉油鸡好入味，我就觉得肉薄啲如鸡翼位置，就比较咸。
一钵鱼肠
$168
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去到再另外点左焗鱼肠，一般大排档/小菜都唔系间间有得食，要洗干净鱼肠同埋唔好令到道𩠌冇腥味都考功夫。大围小馆呢个焗鱼肠就做得到！
啫啫芥兰煲
$138
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最后叫经理介绍加多一个𩠌，结果佢介绍我地食个菜，啫啫煲够惹味。由虾干伴炒，辣辣地系几香，但食到底浸住啲辣油，就再辣啲啲。
今次见到有侍应拎住沙翁同芝麻卷问每枱客试唔试，但因为最后有糖水送，之前都食过芝麻卷，我地就冇叫了。
腐竹薏米糖水
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腐竹都煲到溶哂，食落甜度刚好，食完饭仲有糖水送，完满作结。
谂住食平靓正小菜又可以慢慢吹水任坐既话，大围小馆就未必岩你。食普遍常见既小菜亦会比大排档既贵，味道方便都可能只系正常或中上水平。所以建议食大围小馆最好叫要预订既怀旧菜同埋佢地自己特别既菜式，例如叉烧，咁你就唔会期望有太大落差。
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