素年 (汝州街)

营业中

休息中

一個人去深水埗買完東西想食下午茶，來了這家純素餐廳。餐廳內環境輕鬆舒服，店外面也放了幾個座位，可以感受舊區的氣息，看看街坊往來也挺有趣。餐牌選擇不算多，但每樣都有各自特色。點了牛油果三文魚漬香草烤南瓜香橙沙律，配斯里蘭卡伯爵茶。沙律送來時，心裏暗叫OMG ！賣相太靚了，未食已經覺得清新、開胃，令人心曠神怡，要眼睛欣賞夠才開吃。蒟蒻製的三文魚用豉油、味醂等調製的醬汁調味，加上厚切效果，爽口、香甜，吃起來口感和味道都很特別，帶來驚喜。其他材料有青瓜、羽衣甘藍、南瓜等等，配上用熱情果加檸檬汁配製的沙律汁，增鮮之餘也更豐富了食材的味道，令人回味無窮。最後也談談杯斯里蘭卡伯爵茶，看來平平無奇，味道也確實很淡，但就喜歡它有絲絲馬莎拉masala香料的味道，略帶異國風情，也值得靜心品嚐。餐廳書架上還有一些陶瓷、調味品等可選購，也有書本可借閱。整體氣氛就算獨自一人來都挺舒服的。