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2022-09-20
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最近于instagram发现了一家新开张中菜餐馆，首先竟然被餐厅的英文名字吸引，Shang BB Love Mr Kon & Mrs Wu，看起来应该有个浪漫的故事在背后呢～同时食物卖相看起来相当精致，有传统菜式之余也有一些fusion的新派菜，似乎师傅的功架十足。这次和朋友二人用饍，所以被安排了吧台的位置。餐厅里面还有一些卡位，亦有私人包厢，空间尚算宽敞。当日亦有几组食客来庆生，是个聚会的好地方。菜式款式不少，肉类、海鲜、蔬菜都有～当中有不少功夫菜，外面其他餐厅比较少有，不妨大多几个朋友来一次过试多几款。晚餐的餐牌通通都是单点的菜式，但原来有别于一般的中菜馆，餐厅还有提供午市和下午茶，配上这样的环境和食物质素，午市和下午茶的性价比的确极高，强烈推荐给在湾仔附近工作的大家～【石榴果干糖醋咕噜肉】咕噜肉的摆盘精美，旁边竟然用酱汁装饰成一棵植物，简单又显心思。咕噜肉的酱汁味道调配得宜，甜酸平衡，带有水果的香甜微酸。而咕噜肉本身用上薄薄的炸粉包裹，沾上酱汁后依然保留外皮的香脆，有外脆内嫩的效果。【咸蛋黄金虾球】黄金虾球大大只，真正啖啖肉！虾肉爽弹，外皮炸衣上包裹着满满的咸蛋黄酱，甘香惹味之余
最近于instagram发现了一家新开张中菜餐馆，首先竟然被餐厅的英文名字吸引，Shang BB Love Mr Kon & Mrs Wu，看起来应该有个浪漫的故事在背后呢～同时食物卖相看起来相当精致，有传统菜式之余也有一些fusion的新派菜，似乎师傅的功架十足。
这次和朋友二人用饍，所以被安排了吧台的位置。餐厅里面还有一些卡位，亦有私人包厢，空间尚算宽敞。当日亦有几组食客来庆生，是个聚会的好地方。
菜式款式不少，肉类、海鲜、蔬菜都有～当中有不少功夫菜，外面其他餐厅比较少有，不妨大多几个朋友来一次过试多几款。
晚餐的餐牌通通都是单点的菜式，但原来有别于一般的中菜馆，餐厅还有提供午市和下午茶，配上这样的环境和食物质素，午市和下午茶的性价比的确极高，强烈推荐给在湾仔附近工作的大家～
【石榴果干糖醋咕噜肉】
咕噜肉的摆盘精美，旁边竟然用酱汁装饰成一棵植物，简单又显心思。咕噜肉的酱汁味道调配得宜，甜酸平衡，带有水果的香甜微酸。而咕噜肉本身用上薄薄的炸粉包裹，沾上酱汁后依然保留外皮的香脆，有外脆内嫩的效果。
【咸蛋黄金虾球】
黄金虾球大大只，真正啖啖肉！虾肉爽弹，外皮炸衣上包裹着满满的咸蛋黄酱，甘香惹味之余还略带奶油香味～
【花胶海参虾米浓汤杂菜煲】原本只是希望点个菜解解腻，但意想不到连杂菜煲也相当出色～首先用料十足，有花胶、虾干、海参、菌、粉丝和蔬菜。而汤底吸收了食材的精华，非常鲜甜而且喝完也没有口喝的感觉！
难得湾仔区可以找到一间环境舒适，食物质素相当的中菜馆，下次必定会再来试试其他菜式，包括他们独有的三色芝士龙虾伊面！
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