RUE DU LIBAN

一听到黎巴嫩菜，心中有股先入为主的偏见：一定极多香料又重口味，但在RUE DU LIBAN品尝完就知道自己大错特错‼️我和同事都一致认为食物调味恰到好处👍🏻🫶🏻值得一再Encore! ⁡▪️Beef short ribs💯💯💯💯💯牛肋肉经过慢煮后肉质软嫩，充满骨胶原🤤调味与中式烧汁味道有点相似。盘底的薯蓉吃得岀有啖啖薯粒和奶油味😋⁡▪️Lamb kofta羊肉没有过份调味，保留肉质原味。不过个人偏好羊膻味，略嫌不够膻🤣不爱膻味的人，这道菜会属易入口的羊菜式。盘底的薄饼口感软韧，加上有点酸的酱料包裹羊肉进食搭配得宜😃⁡▪️Moutabal店员介绍以烟熏茄子打蓉制成，本以为会非常重口味，入口竟然带酸、极清新🤩后韵才有微微烟熏味涌回，非常适合当开胃菜💯另配有脆片及薄饼，个人比较喜爱配搭脆片😋令口感更丰富！⁡▪️薄荷茶薄荷类食品向来不是我首选，因为做得不好就会像牙膏般呛口🫣这款薄荷茶做得不错，入口舒服，薄荷及茶味均衡👍🏻⁡店员介绍店内不时有肚皮舞表演，可惜到访当日是平日，没能遇上，下次再欣赏🤣⁡