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2024-01-11
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餐厅系半开放式格局，感觉开扬舒适，装演充满旧情怀，挂上日式灯笼及墙上贴有怀旧海报。食物种类都好丰富多样，难得的是价格便宜。先来前菜角切鱼生杂菜沙律，卖相色彩缤纷好鲜艳，三文鱼及油甘鱼都切得好厚身，三文鱼籽亦放了不少，沙律菜配甜醋好清新开胃。由于另外点的串烧都好快上桌，店员有提醒可以趁刚烧完热食比较好，份量多的沙律留到稍后再食埋去。由于烧物价钱极亲民，所以都叫了颇多，有虎皮尖椒串、牛舌串、牛小排串、羊架、鸡心串、鸡肾串，大厨控制火喉及调味料的味道都唔错，个人认为最好味的是有少少微焦但肉质仍细嫩的牛小排串及牛舌串、爽口弹牙的鸡心串及羊膻味不会太重的羊架；另外外脆内软糯的烧芝士年糕，同埋鸡翼串及七味鸡翼都好咸香惹味。不过最推介必食的是匠锅清酒煮蚬，每粒蚬都好大好厚肉涨卜卜，浸在清酒香味浓的汤汁中一齐煮，好鲜甜嫩滑。最后还点了烧蟹膏饭团及双色软壳蟹卷，饭团煎得几香脆有少少似饭焦的口感，蟹膏味浓郁；而软壳蟹卷卖相好靓，牛油果口感幼滑，内里的软壳蟹又炸得香脆。今餐食的每一道菜都令人觉得大厨制作好用心有诚意，真心推介。角切鱼生沙律 $78虎皮尖椒串 $18牛舌串 $38羊架 $38牛小排串 $68鸡
先来前菜角切鱼生杂菜沙律，卖相色彩缤纷好鲜艳，三文鱼及油甘鱼都切得好厚身，三文鱼籽亦放了不少，沙律菜配甜醋好清新开胃。由于另外点的串烧都好快上桌，店员有提醒可以趁刚烧完热食比较好，份量多的沙律留到稍后再食埋去。
由于烧物价钱极亲民，所以都叫了颇多，有虎皮尖椒串、牛舌串、牛小排串、羊架、鸡心串、鸡肾串，大厨控制火喉及调味料的味道都唔错，个人认为最好味的是有少少微焦但肉质仍细嫩的牛小排串及牛舌串、爽口弹牙的鸡心串及羊膻味不会太重的羊架；另外外脆内软糯的烧芝士年糕，同埋鸡翼串及七味鸡翼都好咸香惹味。
不过最推介必食的是匠锅清酒煮蚬，每粒蚬都好大好厚肉涨卜卜，浸在清酒香味浓的汤汁中一齐煮，好鲜甜嫩滑。
最后还点了烧蟹膏饭团及双色软壳蟹卷，饭团煎得几香脆有少少似饭焦的口感，蟹膏味浓郁；而软壳蟹卷卖相好靓，牛油果口感幼滑，内里的软壳蟹又炸得香脆。
今餐食的每一道菜都令人觉得大厨制作好用心有诚意，真心推介。
角切鱼生沙律 $78
虎皮尖椒串 $18
牛舌串 $38
羊架 $38
牛小排串 $68
鸡翼串 $24
七味鸡翼4只 $58
烧芝士年糕2件 $28
鸡心串 $28
鸡肾串 $28
清酒煮蚬 $68
烧蟹膏饭团1件 $48
双色软壳蟹卷 $78
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