Tivo (已結業)

本来路盲的宅女一听到餐厅位置在坚尼地城马上吓了一跳担心不懂得怎么去, 但问了友人发现原来只需要登上写著坚尼地城的电车, 一直坐到经过了坚尼地城游泳池后往左边看便可以见到这家在路口的餐厅, 非常明显. 而电车站也在餐厅不远处, 只需下车后走几步就到了, 就连路盲找起来都没有难度.

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这家新开的TIVO吃的是各式各样的欧陆及美国菜, 餐厅地方非常宽敞而且设计也甚有特色, 内里的吊灯居然是用上了小时候在街市看到用来照鸡蛋的大红灯罩, 但又配著感觉新派的铁椅和木桌, 实行中西合壁. 餐厅其实亦较为开扬, 一边的是酒吧部份, 而另一边是用餐区, 日间阳光映照进来时更显得地方格外明亮. 眼看来光顾的大都是外藉人士, 而且经过的路人也不多, 大家都是悠闲的喝著啤酒听音乐或是聊天, 有点像在郊游的感觉.
虽然是假日, 但中午来到还不想沾酒精, 就点些比较健康的SMOOTHIES 和奶昔 (各HK$50) 吧

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这里提供的SMOOTHIES口味都几多, 有香蕉, 芒果, 士多啤梨, 蓝莓, 树莓及什莓等. 而奶昔也有朱古力, 云尼拿, 士多啤梨或什莓等等. 上来时原来一杯非常大, 宅女要了朱古力奶昔, 喝起来朱古力味就似乎没太突出, 反而奶脂味几丰富, 不过胜在甜度不高, 难得喝的是朱古力喝了大半杯都不会很漏, 感觉会健康一点吧~
Guacamole with a spiced California grapefruit chutney and crispy tortilla skin (HK$78)

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先来个小吃开开胃吧. 要点个可以几个人来分, 又可以随意一点的小食, TORTILLA CHIPS便是最好的选择. 说真的要做合格的TORTILLA CHIPS不难, 沾的那个酱才是精髓所在. 所以这里的大厨也特别重视这两个酱, 其中那个牛油果酱更是自家用新鲜牛油果来做成蓉, 入口质感比一般的酱都更浓稠, 牛油果味更香. 不过爱重口味如宅女的话, 反而更爱旁边那个非常浓郁的蕃茄酱, 酸酸甜甜的更开胃.
Char Grilled baby squid, frisse heart, tomato confit, remesco vinaigrette, scallions (HK$118)

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再来一个沙律, 用上几颗BB墨鱼加上蕃茄汁, 沙律菜和葱花等等, 食材虽然简单, 但入口味道相当丰富, 墨鱼虽然迷你不过十分厚肉, 咬下去甚为柔软, 跟爽口的沙律菜和酱汁同吃口感更添丰厚.
Mr. Tao’s quick roasted brussel sprouts, smashed hazelnuts, mustard seed vinaigrette (HK$98)

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一向很喜欢吃小甘蓝菜, 不过坊间常吃到的多只是以简单方法灼煮后作伴碟用, 每次只能吃2-3颗完全不够喉. 但这里的居然可以一整碟上来全都是小甘蓝菜!! 大厨用了榛子加上芥末等做成垫底的酱汁, 把略烤过的小甘蓝菜切半的放在上方, 入口菜叶层次分明带著点点焦香, 口感爽脆, 如喜欢口感再丰厚一点的不妨沾多点酱汁, 带点甜辣感. 单单一个素菜都可以做到味道这么丰富, 实在不错.
Fresh caught ‘Shek Tong Tsui’ market prawns, with sizzling garlic, and chef’s chili oil (HK$98)

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以为这里吃的是普通小吃或面食, 想不到原来店方也有一道招牌海鲜! 这个大虾是大厨每天新鲜购自石塘咀街市, 虾肉非常巨型, 再配上用虾米, 蒜等炒成的辣汁, 入口虾肉真的非常厚身又够弹牙, 味道带点微辣香口非常惹味, 更意想不到的是原来中西两种不同的虾, 出来的食味是这样夹的, 完全擦出了不一样的火花.
Slow cooked pork belly bun, pickled cucumber, seaweed, leek julienne (HK$118)

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近期台式食品开始在本港又热了起来, 其中刈包更是少见又有特色的台湾食品. 想不到这家吃西餐的也有两款像刈包的食品, 不过内里的馅料就以西式煮法来泡制, 也来个西台CROSSOVER! 先来的是这款慢煮猪腩肉, 大大块肥脂丰盛的, 再夹些大葱丝, 青瓜片和葱花等, 大口咬下去猪腩肉非常柔软但又不会好腻, 不过宅女个人觉得如果沾多一点酱汁的话会更好吃.
Braised wagyu beef cheek bun, cooked with ‘kombu’, and slow pickled radish (HK$128)

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再来的是用上炖煮牛面颊的肉, 更简单的只夹了少许芫茜, 味道绝不会抢去牛肉的风头. 而牛面颊肉中间还连著少连透明胶质, 咬下去时感觉牛肉十分软淋, 而且味道更浓郁. 本来宅女不吃芫茜的, 但想不到夹著浓味的牛肉来吃出来的食味又不会太差, 更可以增添一点清爽的感觉. 当然如果阁下要吃正宗的刈包宅女会另有提议, 不过如果想吃点富新鲜感味道亦不俗的, 这款西式刈包当小吃也不错呢.
Cumin crusted lamb loin, baby eggplant, baba ghanoush, hazelnut, spiced jus (HK$168)

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但要数整顿最令宅女满意的还是这个烧羊肉吧! 小小一碗放了2片颇带厚度的羊肉, 肉质烧至刚刚好还是带著嫩粉红的色泽, 底下垫著两片酿矮瓜, 配上味道重一点的酱汁, 入口羊肉的确非常软棉, 可能因为酱汁太浓所以羊膻味不算好重. 不过如果可以的话, 其实酱汁不用淋得那么多, 羊肉都巳经会很美味的了.
Whole-wheat wild mushroom pizza, alpine parmesan, goat’s cheese, fresh herbs (HK$148)

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吃了几款小食还未饱, 便可以再点几款薄饼来试试了. 这里的一个份量不会好大, 但上方的配料下得非常足. 这款用上全麦饼底, 吃起来不会那么滞, 再放上几款不同的菌类, 本来以为会是很清啖的口味, 但原来顶端也加了不少羊奶芝士和香草, 吃起来原来非常有咬口, 菌味十分香浓, 加上奶脂感重的羊奶芝士, 实在忍不住吃完一件又吃多了一件.
Pizza topped with ‘Chūtoro’ style fatty tuna, pickled ginger, salmon roe, garlic aioli (HK$168)

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