登堂 (已結業)

朋友年几前介绍过位于观塘Wave，话晚餐唔错。今次同佢黎试下，原来set dinner，已经变咗semi- buffet。主菜选择唔少，有手工意粉，同各种肉类选择，同朋友点咗鲜海虾烟猪腩猫耳粉同美国特级牛柳威灵顿。食主菜前去沙律吧开下胃先。沙律都有4款，个人钟意泰式虾沙律同蟹籽沙律。冷盘有海鲜同刺身。刺身Refill速度快，当日有三文鱼、生虾、北寄贝。猫耳粉烟烟韧韧。海虾三只大大只，爽口。酱汁系基本嘅蕃茄加芝士，烟猪腩增加咸香。美国特级牛柳威灵顿，牛肉Medium rare，有牛味。朋友大赞个酥皮，吸收黑松露野菌汁精华。食完正餐，就到甜品！麻雀虽小，五脏俱全。是日蛋糕有红莓蛋糕。个人钟意蓝莓芝士蛋糕同Brownie，都有水准。