影片
更多
2021-01-25
147 浏览
圣诞假期快将完结，最后想自己一个人好好放松一下，享受生活、享受MeTime，特意选择来到离荃湾市中心偏远一点的工厦区吃午餐，让步伐慢下来，沉淀一下心情，也为2020年写下最后的句号。预早预约好{The 5B Private Corner}，指定了窗边位置，好让可以看到荃湾海旁的日景。虽然有一条行车天桥阻碍了景观，不过还是可以看到蓝天白云，也可以远眺金光闪闪的海面和对岸的高山大厦，在阳光普照的风景中，感觉写意。餐厅走自然的木系色彩，也有各式各样的书本、桌游、装饰品和盆栽，增添了舒适、温暖的感觉。看过餐牌，点了假日套餐，包括「厨师餐汤」、「香煎慢煮西班牙黑毛猪」和「冻鲜奶咖啡」。是日的厨师餐汤是「粟米忌廉汤」。忌廉汤暖暖的，散发著香气，口感虽未称得上浓郁，不过顺滑，有忌廉、香草和粟米的甜香，整体咸淡得宜，用汤匙一口接一口的把它喝完。接著主菜也送到。从外观上看主菜内容和色彩都丰富，而且在阳光照射下，肉扒感觉份外美味。配菜有我喜欢吃的火箭菜，具有独特的芝蔴香涩味，再配搭紫甘蓝、蕃茄、沙律醋等，一整个就是清新、爽口、开胃和滋味。意粉软硬适中，有弹性，不过由于没有意粉酱汁搭配，
最后想自己一个人好好放松一下，
享受生活、享受MeTime，
特意选择来到离荃湾市中心偏远一点的工厦区吃午餐，
让步伐慢下来，沉淀一下心情，
也为2020年写下最后的句号。
预早预约好{The 5B Private Corner}，
指定了窗边位置，好让可以看到荃湾海旁的日景。
虽然有一条行车天桥阻碍了景观，不过还是可以看到蓝天白云，
也可以远眺金光闪闪的海面和对岸的高山大厦，
在阳光普照的风景中，感觉写意。
餐厅走自然的木系色彩，
也有各式各样的书本、桌游、装饰品和盆栽，
增添了舒适、温暖的感觉。
看过餐牌，点了假日套餐，
包括「厨师餐汤」、「香煎慢煮西班牙黑毛猪」和「冻鲜奶咖啡」。
粟米忌廉汤
6 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉汤暖暖的，散发著香气，
口感虽未称得上浓郁，不过顺滑，
有忌廉、香草和粟米的甜香，
整体咸淡得宜，用汤匙一口接一口的把它喝完。
香煎慢煮西班牙黑毛猪
$158
11 浏览
0 赞好
0 留言
从外观上看主菜内容和色彩都丰富，
而且在阳光照射下，肉扒感觉份外美味。
配菜有我喜欢吃的火箭菜，
具有独特的芝蔴香涩味，
再配搭紫甘蓝、蕃茄、沙律醋等，
一整个就是清新、爽口、开胃和滋味。
意粉软硬适中，有弹性，
不过由于没有意粉酱汁搭配，
所以自行添加了放置在枱面上的蕃茄酱，
增加酸酸甜甜的味道。
主角「香煎慢煮西班牙黑毛猪」，
质地不难切割，口感厚实有咬口，
烟烟韧韧而且满满肉香，
每咬一口都渗出微微肉汁和油香，
再配搭店家特制的「无花果酱」和「士多啤梨酱」，
特制「无花果酱」味道特别，酸酸的带微甜，
也有一些种子小颗粒增加口感，
「士多啤梨酱」则香甜滋味。
相较下本人比较喜欢「无花果酱」，
既能提升黑毛猪的鲜甜，也有助减轻油腻感。
「冻鲜奶咖啡」味道也不错，
口感顺滑，咖啡香浓，
牛奶和咖啡配搭得宜，
味道不会过份淡或苦涩。
为了让午餐更完美，
所以即使饱肚感满满，
还是追加点了甜品(+$48)。
朱古力心太软
$48
5 浏览
0 赞好
0 留言
士多啤梨和蓝莓酸酸甜甜的，
也是有助于减低心太软的甜腻感。
心太软上的雪糕不会过硬，
冰冻的雪呢拿雪糕正好与温热的朱古力心太软形成对比配搭，
可惜的是心太软可能是焗得过火了，
所以外层较干硬，口感不够幼滑，
内部也是略嫌未够流心。
{The 5B Private Corner}的食物和环境质素不错，
想享受恬静的时光，或是与挚友聊天谈心，
这里也是不错的选择。
张贴
