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2024-03-31
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用餐日期：2024/03/31用餐时段：午餐用餐费用(每人）：$350餐厅环境：环境整洁干净 但安排的座位是在近门口走道的一长台 客人出入过道要起身搬椅不方便 是环境扣分的地方服务：服务员服务态度一般 服务员在分泡饭时明明有4位客人只拿来3个碗便开始装泡饭 完全没看到有4位客人 要客人提醒才醒起是有4位客人要分4碗 是服务扣分之处味道：和朋友庆祝生日 4人点了餐前小食+1壶茶+5主菜1-餐前小食$38: 入座时已有的 酸甜开胃味道不错 推荐2-茶芥$28*4：味道正常3-主菜选了狮头鹅片+鱼汤脆米斑粒泡饭+沙嗲牛肉炒芥兰+溯阳虾蟹枣+韭菜猪红3.1-狮头鹅片$328: 份量很少 只有约7片鹅片 鹅片下有约7片豆腐 鹅片卤得入味不过咸但肉质偏硬实不嫩滑味道一般 不推荐3.2-鱼汤脆米斑粒泡饭$268: 大量鱼汤内有不少瓜粒+脆米+少量斑粒+泡饭 饭煮得够稔 鱼汤够浓但有点偏咸 瓜粒爽脆 脆米够脆 但斑粒份量很少 整体味道不错 如鱼汤减咸些 斑粒份量正常更好 推荐3.3-沙嗲牛肉炒芥兰$188: 芥兰炒得够爽脆 沙嗲牛肉肉质嫩滑但沙嗲酱偏浓盖过牛肉鲜味 味道一般 不推荐3.4-溯阳虾蟹枣$
用餐时段：午餐
用餐费用(每人）：$350
餐厅环境：环境整洁干净 但安排的座位是在近门口走道的一长台 客人出入过道要起身搬椅不方便 是环境扣分的地方
服务：服务员服务态度一般 服务员在分泡饭时明明有4位客人只拿来3个碗便开始装泡饭 完全没看到有4位客人 要客人提醒才醒起是有4位客人要分4碗 是服务扣分之处
味道：和朋友庆祝生日 4人点了餐前小食+1壶茶+5主菜
1-餐前小食$38: 入座时已有的 酸甜开胃味道不错 推荐
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2-茶芥$28*4：味道正常
3-主菜选了狮头鹅片+鱼汤脆米斑粒泡饭+沙嗲牛肉炒芥兰+溯阳虾蟹枣+韭菜猪红
3.1-狮头鹅片$328: 份量很少 只有约7片鹅片 鹅片下有约7片豆腐 鹅片卤得入味不过咸但肉质偏硬实不嫩滑味道一般 不推荐
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3.2-鱼汤脆米斑粒泡饭$268: 大量鱼汤内有不少瓜粒+脆米+少量斑粒+泡饭 饭煮得够稔 鱼汤够浓但有点偏咸 瓜粒爽脆 脆米够脆 但斑粒份量很少 整体味道不错 如鱼汤减咸些 斑粒份量正常更好 推荐
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3.3-沙嗲牛肉炒芥兰$188: 芥兰炒得够爽脆 沙嗲牛肉肉质嫩滑但沙嗲酱偏浓盖过牛肉鲜味 味道一般 不推荐
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3.4-溯阳虾蟹枣$238: 份量极少 只有3粒细圆粒+3小卷 也随便放上碟上完全没摆盘可言 观感上很差 味道也一般 不推荐
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3.5-韭菜猪红$98: 韭菜猪红是潮洲打冷必点的经典菜色 但这家菜色上台时可见有超厚超多的深棕色芡汁完全遮盖了猪红韭菜本来的颜色 观感上超不好 韭菜份量不多味道正常 猪红处理得不够入味不够嫩滑 整体味道差 不推荐
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总结：因朋友生日想试潮洲菜便约来这家庆祝生日 这家给我们4人安排的座位超不好 就在门口对入的长台 客人过道时要起身搬椅很不方便 这家的服务一般 食物份量偏细少价钱偏贵味道一般 不推荐给专为食潮洲菜的客人 这家假日也没限用餐时间 较适合想有较长用餐时间轻松聚会的客人
餐牌+餐厅环境：
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