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2023-06-28
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这天是放假的日子，我约了家人在沙田饮茶，经过网上的介绍，我们便决定来到这间中式酒楼试一试，酒楼设于船上，楼高几层，可以欣赏城门河的风景，店内环境非常宽敞明亮和清洁卫生，店内客人非常多，几乎是坐满的，证明食物质素应该非常不错笋尖虾饺皇($56)虾肉爽弹鲜美，虾饺皮晶莹剔透，十分烟韧，十分足料，十分大只蟹籽烧卖皇($51)自家制的烧卖是即点即蒸，所以温度够热，用蟹籽洒面，十分弹牙，用新鲜虾肉打成的烧卖，十分稔香软弹蚝皇鲜竹卷($44)用细碎的葱花做点缀，鲜竹卷富有芶汁，用腐皮包住猪肉，冬菇，竹笋，十分软弹烟韧鸡丝炸春卷($44)鸡丝馅稔香软弹，非常新鲜，炸春卷非常脆口，配上喼汁奇脆叉烧包($18)叉烧包外脆内软，叉烧粒香稔软嫩，非常新鲜三色糯米糍($38)红豆糯米糍清新淡雅，芝麻糯米糍，芝麻很香，花生糯米糍黏口，十分烟韧甜酸炸云吞($38)炸云吞非常脆口，虾肉爽口微弹，味道酸酸甜甜，令人非常开胃葱花炸两肠粉($51)细碎的葱花，芝麻粒洒面，炸两外脆内软，晶莹剔透肠粉皮很薄身很滑，配上甜酱，花生酱，豉油肉丝炒面($128)茹软弹烟韧，芽菜弹牙，葱，猪肉稔香软弹，炒面非常脆口，材料非常丰富，份
笋尖虾饺皇($56)
虾肉爽弹鲜美，虾饺皮晶莹剔透，十分烟韧，十分足料，十分大只
蟹籽烧卖皇($51)
自家制的烧卖是即点即蒸，所以温度够热，用蟹籽洒面，十分弹牙，用新鲜虾肉打成的烧卖，十分稔香软弹
蚝皇鲜竹卷($44)
用细碎的葱花做点缀，鲜竹卷富有芶汁，用腐皮包住猪肉，冬菇，竹笋，十分软弹烟韧
鸡丝炸春卷($44)
鸡丝馅稔香软弹，非常新鲜，炸春卷非常脆口，配上喼汁
奇脆叉烧包($18)
叉烧包外脆内软，叉烧粒香稔软嫩，非常新鲜
三色糯米糍($38)
红豆糯米糍清新淡雅，芝麻糯米糍，芝麻很香，花生糯米糍黏口，十分烟韧
甜酸炸云吞($38)
炸云吞非常脆口，虾肉爽口微弹，味道酸酸甜甜，令人非常开胃
葱花炸两肠粉($51)
细碎的葱花，芝麻粒洒面，炸两外脆内软，晶莹剔透肠粉皮很薄身很滑，配上甜酱，花生酱，豉油
肉丝炒面($128)
茹软弹烟韧，芽菜弹牙，葱，猪肉稔香软弹，炒面非常脆口，材料非常丰富，份量非常多
整体来说，食物的质素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鲜，食物的选择非常多，食物的卖相非常吸引，食物的定价相对合理，热茶，而店员亦有良好的服务态度和有礼貌，所以我认为这间酒楼是值得再去惠顾
三色糯米糍
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肉丝炒面
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蟹籽烧卖皇
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蚝皇鲜竹卷
$44
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笋尖虾饺皇
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鸡丝炸春卷
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葱花炸两肠粉
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奇脆叉烧包
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