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2025-01-05
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12月节日气氛浓厚，一于趁WEEKEND约朋友尖沙咀叹个BRUNCH聚一聚，我们相约到尖沙咀美丽华的MUE MUE餐厅，吃个冬泰BRUNCH，价钱$328，包括前菜、汤、小食放题、主菜及甜品，非常丰富 。Signature cocktail$128 - Signature Whiskey Red Bean Ice Fleecy威水红豆冰，自家制作椰浆，威士忌，红豆，新鲜椰子肉，黑糖雪糕，似红豆冰的cocktail好有趣，酒味不太浓，适合女生喝！前菜酸辣无骨凤爪凤爪无骨方便食用，口感柔嫩多汁。酸辣的调味带来开胃的效果，每一口都充满了丰富的香气和味道。鱼子酱红砖豆腐外层微脆，内里豆腐质地细嫩，鱼子酱红砖给予独特的风味，鱼子酱显得矜贵诱人。泰式青酱鲍鱼泰式青酱的调味充满了香草和香料的香气，鲜美的鲍鱼配上青酱，带来异国风味的享受。汤海鲜冬阴功汤底浓郁，内有青口、大虾和鱿鱼等海鲜，汤头辣度颇高，辣中有鲜，颇有刺激感。小食放题炭烧猪颈肉沙律香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，搭配清爽的沙律菜，还有柚子的，让整道菜的味道更加丰富清爽。即烤沙嗲串（牛、鸡）沙嗲串的肉质鲜嫩，烤得恰到好处，沙嗲酱的香气浓郁，微微的甜
Signature cocktail$128 - Signature Whiskey Red Bean Ice Fleecy
威水红豆冰，自家制作椰浆，威士忌，红豆，新鲜椰子肉，黑糖雪糕，似红豆冰的cocktail好有趣，酒味不太浓，适合女生喝！
前菜
酸辣无骨凤爪
凤爪无骨方便食用，口感柔嫩多汁。酸辣的调味带来开胃的效果，每一口都充满了丰富的香气和味道。
鱼子酱红砖豆腐
外层微脆，内里豆腐质地细嫩，鱼子酱红砖给予独特的风味，鱼子酱显得矜贵诱人。
泰式青酱鲍鱼
泰式青酱的调味充满了香草和香料的香气，鲜美的鲍鱼配上青酱，带来异国风味的享受。
汤
海鲜冬阴功
汤底浓郁，内有青口、大虾和鱿鱼等海鲜，汤头辣度颇高，辣中有鲜，颇有刺激感。
小食放题
炭烧猪颈肉沙律
香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，搭配清爽的沙律菜，还有柚子的，让整道菜的味道更加丰富清爽。
即烤沙嗲串（牛、鸡）
沙嗲串的肉质鲜嫩，烤得恰到好处，沙嗲酱的香气浓郁，微微的甜味和辛辣感让这道小食非常吸引人。
泰式青酱生虾
生虾的新鲜鲜甜，搭配泰式青酱的酸辣风味，口感爽脆，一份有四只大大只。
香茅鸡翼
鸡翼外皮香脆，内里鲜嫩，带有香茅的清新香味，大大只口感十足。
马拉盏炒椰菜
吃多了肉，吃这炒椰菜感觉很舒服，椰菜炒得鲜嫩脆口，马拉盏的咸香味道浓郁，非常开胃。
金不换肉碎生菜包
肉碎的味道浓郁，配上清爽的生菜叶，口感丰富，清新爽口，是一道健康美味的选择。
泰式手打虾饼
虾饼的外皮金黄酥脆，口感烟韧，蘸些泰式调味酱，更有风味。
主菜
泰式咖喱虎虾球配薄饼
咖喱味道浓郁却不太辣，两只虎虾刚好够和朋友分享，虾肉肉质鲜嫩，搭配薄饼一起食用，薄饼吸满了咖喱汁，更加美味。
MUE MUE餐厅的热情冬泰周日早午餐绝对是一次美食的享受，如果你喜欢丰富多样的泰式料理，推荐你一定要来试试！
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