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2020-10-04
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不知是否假期前夕(或是发粮日)，还未到真正的午饭时间，餐厅已挤满了八成人，有不少外藉人士，而且是已订座的，walk-in也进不了。故此小妹就算有订枱，也被迫著坐在吧枱的角落。限制未放宽的情况，有这样的入座人数，算不差吧～但请可否隔开多少许距离呢？餐包基本上，西式餐厅在点菜前后，不论有否选餐汤，均会奉上餐包。这可以临时充饥，慢慢地等待每款菜色逐一上桌。若然餐包送上时是温暖的，很加分呵法式焗田螺基本上，不论餐厅是提供何种菜色，在餐牌上有列这项𩠌菜的，不犹豫的就会点上。这次的田螺把壳去掉，把吃的部份独留，再配上香草酱。热腾腾的上桌，感觉是在雪藏柜里急冻很久，拿出来再加热之感(其实有无壳都会是这样制作)。就像某平价意大利连锁餐厅。肉吃掉，酱汁不要浪费，用作配送餐包入口，也是美味。烟三文鱼凯撒沙律不是以沙律酱为沙律调味，而是用芝士片的咸味送入口，沙律酱只是轻轻带过。再加上三文鱼的质感，令沙律没有被酱淹没之余，还有沙律要有酱的口味。朱古力心太软配朱古力雪糕及蓝莓桑莓本来是云呢嗱雪糕的，但没有货，需改配朱古力雪糕。正合我这个朱古力控的意思。其实不太懂怎样欣赏心太软的吃法，个人而言，只要是朱古力布甸的
餐包
基本上，西式餐厅在点菜前后，不论有否选餐汤，均会奉上餐包。这可以临时充饥，慢慢地等待每款菜色逐一上桌。若然餐包送上时是温暖的，很加分呵
法式焗田螺
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法式焗田螺
基本上，不论餐厅是提供何种菜色，在餐牌上有列这项𩠌菜的，不犹豫的就会点上。这次的田螺把壳去掉，把吃的部份独留，再配上香草酱。热腾腾的上桌，感觉是在雪藏柜里急冻很久，拿出来再加热之感(其实有无壳都会是这样制作)。就像某平价意大利连锁餐厅。肉吃掉，酱汁不要浪费，用作配送餐包入口，也是美味。
烟三文鱼凯撒沙律
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烟三文鱼凯撒沙律
不是以沙律酱为沙律调味，而是用芝士片的咸味送入口，沙律酱只是轻轻带过。再加上三文鱼的质感，令沙律没有被酱淹没之余，还有沙律要有酱的口味。
朱古力心太软配朱古力雪糕及杂莓
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朱古力心太软配朱古力雪糕及蓝莓桑莓
本来是云呢嗱雪糕的，但没有货，需改配朱古力雪糕。正合我这个朱古力控的意思。
其实不太懂怎样欣赏心太软的吃法，个人而言，只要是朱古力布甸的内心能流出朱古力酱，便算成功好吃。其次是味道，个人偏爱黑苦，太甜就不对味了。整体这个心太软是好味，个人挑剔是未算是偏黑苦的作品。
黑咖啡
有甜品，必有黑咖啡，个人认为这是最好的配搭。不知何故，在餐厅慢慢的喝上咖啡，比起在连锁咖啡店或茶餐厅喝的，总是较好一截。难道是材料? 或是心态问题? 这也说不尽，总之，在西式餐厅喝的，就算是regular coffee也很好味。
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