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2016-11-13
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已有好几个星期六没有放假, 难得今个星期六不用开工, 一于约个朋友走到有不少咖啡室的上环叹返杯咖啡叉叉电。边行边找, 发现一间新开的台湾咖啡室。门口除摆放了餐牌, 贴上杂志报导外, 还有一块写上 “味觉旅程” 的黑板, 甜酸苦辣咸的咖啡都有, 正正吸引了我俩踏上这个 “旅程”。咖啡室共有两层, 下层设有一个开放式的厨房、两张二人高圆枱、一张四人枱和三张二人枱, 而上层则设有四张二人枱和一张四人枱, 地方不算大。咖啡室以灰水泥墙身和地板、砖墙等设计, 墙上挂了一些小摆设和相架, 而全店的枱脚和椅脚均是巴黎铁塔的造型, 富欧陆的色彩, 挺有心思。细阅餐牌, 菜式的选择不多, 但饮品就有不少。食物分别有沙律、意大利粉、全日早餐、传统意大利菜式和甜品, 而大部份菜式都有注明所用的食材, 很清晰。饮品方面, 有多款的咖啡、茶和特式饮品。******************************友人一向都喜欢吃牛, 故选了一客意大利烩牛肋条 Italian Braised Beef ($148)。烩牛肋条 以一个铁pan盛载, 放在一块大木板上, 还配有一大堆旋风薯、两片墨汁面包 和一小碗牛油果
边行边找, 发现一间新开的台湾咖啡室。门口除摆放了餐牌, 贴上杂志报导外, 还有一块写上 “味觉旅程” 的黑板, 甜酸苦辣咸的咖啡都有, 正正吸引了我俩踏上这个 “旅程”。
咖啡室共有两层, 下层设有一个开放式的厨房、两张二人高圆枱、一张四人枱和三张二人枱, 而上层则设有四张二人枱和一张四人枱, 地方不算大。咖啡室以灰水泥墙身和地板、砖墙等设计, 墙上挂了一些小摆设和相架, 而全店的枱脚和椅脚均是巴黎铁塔的造型, 富欧陆的色彩, 挺有心思。
细阅餐牌, 菜式的选择不多, 但饮品就有不少。食物分别有沙律、意大利粉、全日早餐、传统意大利菜式和甜品, 而大部份菜式都有注明所用的食材, 很清晰。饮品方面, 有多款的咖啡、茶和特式饮品。******************************
意大利烩牛肋条
$148
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牛肋条 切成小件, 若有六至七件, 肉中连带筋膜, 挺有咬口, 牛味香浓, 吃时蘸上pan中味道香浓的鲜蕃茄酱汁, 更添美味。而配菜有鲜甜多汁的车厘茄、粉腍的茄汁豆 和和爽嫩的芦荀段, 中间还有一只温泉蛋, 把其切开, 鲜黄的黄蛋液缓缓流出, 黏滑兼富蛋香, 而蛋白亦相当滑溜, 很讨我欢喜。
炸至金黄的旋风薯 口感近似炸薯格, 但造型就有特色得多。咬一口, 外香脆, 内粉绵, 满有薯香, 没有油淋淋之感, 并不油腻, 不错!
最喜欢是那小碗牛油果沙律, 富牛油果独有的果香, 香滑美味, 还配上一些松子仁, 多了一份果仁香, 涂在松软的墨汁包 上, 最佳的配搭, 令我俩都吃得津津有味。******************************
全日早餐
$118
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另外选了一客全日早餐 All Day Breakfast ($118), 数数看, 足足有七款食材, 相当丰富, 而且没有任何肉类, 正合我心意。部份的食材跟之前的意大利烩牛肋条相同, 同样有一大堆香脆金黄的旋风薯、两片松软的墨汁面包 和一小碗香滑的牛油果沙律。本应也是配上温泉蛋, 但想试试溏心蛋, 幸儿可改换, 但两者比较之后, 我和朋友都较喜欢温泉蛋, 哈!
除以上四款食材外, 还有新鲜的综合沙律菜, 加入了脆口的腰果 和蕃茄干, 淋上份量刚好的秘制沙律醋酱, 酸咪咪的味道, 开胃配神。清爽的沙律菜之余, 亦有半件清甜多汁的香橙 和数片青苹果干, 更加健康有益。
而最喜欢是那球的黑松露薯蓉, 黑松露平均分布，份量合宜，啖啖幽香之余亦不失薯香, 而绵滑的薯蓉中亦混入一些薯粒, 双重口感, 只要花些心思，简简单单的薯蓉也可都变得更吸引。******************************
喜马拉雅海盐焦糖拿铁
$38
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辣味牛奶咖啡
$38
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今次假日游走咖啡室是一个短短的“味觉旅程”, 真的很想要一个悠长的“味觉旅程”, 看来要计划飞台北一转, 到访这间咖啡室的总店, 相信我的“味觉旅程”会更多姿多彩, 有更多不同的体会。
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