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2017-04-13
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放假啦! 放假啦! 太兴奋, 虽然今个假期并没有计划任何旅行, 但也想好一连串在港消费的活动, 包括睇戏、行街、行山、游离岛等等, 当然最多的活动是约朋友餐聚。“食” 就最岩我, 加上假期总是较容易约些少见的朋友仔, 今晚就成功约了一位边吃边倾。打算跟朋友去我很喜欢的小美食天堂觅食, 即是「大坑」, 但还未走入小巷内已发现一间 “和平” 小店。它以和谐的颜色为主调, 设计成花园般, 内里每枱都放了美丽的鲜花; 墙上镶了一大块大黑板, 画上色彩缤纷的植物, 加一句 “Welcome”来欢迎大家走进 Peace这个花园; 另一边墙身还镶了一大棵树板, 亦有一句 “In Quietness And Confidence Shall Be Your Strength”, 很好的提醒。正正方方的格局, 右边是宽敞阔落的四至六人大沙发座, 左边则设有数张二至四人枱, 枱与枱之间有很多空间, 坐得舒服自在, 加上柔和的灯光, 播放着轻松的音乐, 整体给人舒适写意的感觉, 取命 “Peace”的确很贴切。细阅餐牌, 共有三份, 有套餐、儿童餐和单点菜式。先翻开单点菜式的餐簿, 分门别类, 相当清晰,
打算跟朋友去我很喜欢的小美食天堂觅食, 即是「大坑」, 但还未走入小巷内已发现一间 “和平” 小店。它以和谐的颜色为主调, 设计成花园般, 内里每枱都放了美丽的鲜花; 墙上镶了一大块大黑板, 画上色彩缤纷的植物, 加一句 “Welcome”来欢迎大家走进 Peace这个花园; 另一边墙身还镶了一大棵树板, 亦有一句 “In Quietness And Confidence Shall Be Your Strength”, 很好的提醒。
正正方方的格局, 右边是宽敞阔落的四至六人大沙发座, 左边则设有数张二至四人枱, 枱与枱之间有很多空间, 坐得舒服自在, 加上柔和的灯光, 播放着轻松的音乐, 整体给人舒适写意的感觉, 取命 “Peace”的确很贴切。
细阅餐牌, 共有三份, 有套餐、儿童餐和单点菜式。先翻开单点菜式的餐簿, 分门别类, 相当清晰, 有全日早餐、小食、沙律、三文治、汉堡包、意大利粉/饭、薄饼、甜品和饮品, 选择不少。又看看套餐, 分一至三人套餐, 食物配搭分量不同, 客人可在有小食、意大利粉/饭或主菜中挑选, 价钱经济实优, 又不用伤脑筋, 一于点套餐吧!*********************
二人来到, 本应是选二人餐 ($378), 包两客是日餐汤、小食、意大利饭/包和主菜各一份、两份甜品和两杯饮品, 但我俩都被主菜中两款鱼类菜式吸引了, 故决意各自点一人餐 ($198), 包是日餐汤、主菜、甜品和饮品各一, 也很丰富。
日餐汤 西兰花汤
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先上是日餐汤 Daily Soup西兰花汤 Broccoli Soup, 以一个阔身的杯子盛载，旁边配上两个小麦包。热烘烘上枱，汤身呈墨绿色，面头多了些忌廉 作点缀。吃前先拌匀，添些香滑，亦散发着西兰花的香气，挺吸引！
汤身稀薄，西兰花 并没有打磨至全茸，啖啖也吃到西兰花幼碎，口味丰富之余，亦充满浓郁的西兰花味，最喜欢是并没有加入忌廉炮制，吃起来清新天然，健康有益，很讨我欢喜。还有那个胀卜卜的小麦包，拿上手暖笠笠，咬一口，相当软熟，满载麦香，不涂牛油而蘸些西兰花汤，更添美味！*********************
香煎石斑柳伴原只虎虾配蕃红花忌廉汁
$198
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主角有一大只虎虾，肉质爽弹鲜味，质素不俗，正！而两件石班柳也不错，鱼皮煎得稍稍香脆，面头洒上黑胡椒，带点辛辣，肉嫩带微爽，吃时蘸些碟上的蕃红花忌廉汁，吃出另一番美味。
配菜有两大件意大利青瓜 和一件意大利黄瓜，烤至半腍半爽之间，仍存瓜汁，味道清新。中间还有一大球有益健康的紫薯茸，挺有口感，紫薯味浓郁，最欣赏是没有加入大量的糖份和忌廉，天然的香甜，喜欢！
威灵顿三文鱼柳配芥末籽忌廉汁
$198
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两件威灵顿三文鱼柳 又大又厚，很有份量，外层包着金黄的酥皮。把其切开，看起来肉质扎实，还以为会嚡口，但意外地相当鲜嫩，存有肉汁，焗制时间掌握得刚好，唯一美中不足是酥皮 不够松脆，略为油淋。芥末忌廉汁 加入菇菌 和洋葱，变得丰富之余，亦平衡了忌廉的油腻感，配在鱼柳上也很匹配。*********************
甘薯栗子挞
$21
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甘薯栗子挞 以朱古力饼 做挞底，味道浓郁；中间是一层厚厚的蕃薯茸，夹杂着一些蕃薯粒，多份口感；面层是幼滑的栗子茸，挞边还有一粒迷你泡芙。配搭香甜，并不甜腻，甘薯用料十足，吃完之后都几饱肚。******************************
热情果芙蓉花果茶
$15
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餐饮包咖啡/茶, 亦可加不同价钱升级其他特饮。我选了一壶热情果芙蓉花果茶 Passion Fruit Hibiscus Fruit Tea (+$15), 以一个透明的茶壶盛载上枱, 再配上一只小玻璃杯, 但没有用小蜡烛一直煲着, 故很快便冻了, 还是边煲边喝会较好。茶色为艳红色，呷一口，温暖顺喉，充满果酸，带微甜，酸咪咪的味道有助消化，作为餐后饮品的确很适合。揭开壶盖看看，内里放了多款果干，还有洛神花干，也忍不住舀些果干试试，发现有橙皮、苹果干等等，烟烟韧韧，酸味十足，最岩我这个爱吃酸的人。
芦荟柠檬茶
$8
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开心的时间总是过得特别快, 食下倾下, 不自不觉坐了两个几钟, 当然除了有岩倾的朋友外, 还要有一个舒适的环境才会令人不舍得离开。今晚在这间小店渡过一个舒适夜, 的确很Peace, 亲身感受到 “In Quietness And Confidence Shall Be Your Strength”, 很棒!
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