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2015-10-30 1160 浏览
朋友系要嚟讲义气, 上山下海在所不计的.今天友人叫我上火山, 唉……会不会烧死架??原来友人有好介绍, 去食火山烧, 咁好介绍一于奉倍.位于铜锣湾地铁附近商厦内, 方便易找. 共二层, 装潢特别, 墙身上绘画了充满日本浮世绘味道壁画.每张台中间, 有一长形烧烤炉, 内里放了火山石, 据称耐热力均匀持久.鱼池里还有朝气勃勃的海鲜游来游去.放题时间共有四段时间:-第一段时间由5pm - 7pm, 价钱是 $238第二段时间由7:15pm - 9:30pm, 由于黄金时段, 所以价钱稍为贵点$298第三段时间由9:45pm - 12:00pm, 都系黄金时间, 价钱是$298而最抵食的当然系夜鬼时段由12:15pm - 零晨2am, 价钱只是$238小童和持咭长则均一价只是 $180以上价钱须加一服务费啊随了任食放题, 我们追加了「和牛海鲜盛」, $88/位.店员来了一大木桶, 令人垂涎的海鲜舖在碎冰上, 有鲍鱼, 大虎虾, 翡翠螺, 扇贝和和牛串. 由于我俩不是烹饪高手, 咁贵价食材不想浪费, 于是乎要求店方代劳.不一会, 美味海鲜就续一端上.鲍鱼用了七味粉调味, 辣度接受得来又醒胃, 有
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朋友系要嚟讲义气, 上山下海在所不计的.

今天友人叫我上火山, 唉……会不会烧死架??


原来友人有好介绍, 去食火山烧, 咁好介绍一于奉倍.


位于铜锣湾地铁附近商厦内, 方便易找. 共二层, 装潢特别, 墙身上绘画了充满日本浮世绘味道壁画.
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每张台中间, 有一长形烧烤炉, 内里放了火山石, 据称耐热力均匀持久.
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鱼池里还有朝气勃勃的海鲜游来游去.
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放题时间共有四段时间:-

第一段时间由5pm - 7pm, 价钱是 $238
第二段时间由7:15pm - 9:30pm, 由于黄金时段, 所以价钱稍为贵点$298
第三段时间由9:45pm - 12:00pm, 都系黄金时间, 价钱是$298
而最抵食的当然系夜鬼时段由12:15pm - 零晨2am, 价钱只是$238
小童和持咭长则均一价只是 $180
以上价钱须加一服务费啊
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随了任食放题, 我们追加了「和牛海鲜盛」, $88/位.
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店员来了一大木桶, 令人垂涎的海鲜舖在碎冰上, 有鲍鱼, 大虎虾, 翡翠螺, 扇贝和牛.
和牛海鲜盛
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由于我俩不是烹饪高手, 咁贵价食材不想浪费, 于是乎要求店方代劳.

不一会, 美味海鲜就续一端上.

鲍鱼用了七味粉调味, 辣度接受得来又醒胃, 有嚼劲
鲍鱼
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鲍鱼
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大虎虾论卖相冇得输, 眼仔碌碌, 肉质爽脆弹牙
大虎虾
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大虎虾
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翡翠螺好鲜甜, 没有丁点硬, 非常软腍
翡翠螺
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翡翠螺
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扇贝鲜美尽出
扇贝
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扇贝
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和牛串, 只七成熟, 入口即溶, 赞不绝口
和牛串
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和牛串
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美味”海鲜盛” 吃完后, 系时候任食放题了.
肉类选了牛肩肉, 黑豚腩片, 黑豚柳片, 手羽鸡肾
牛肩肉, 黑豚腩片, 黑豚柳片
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手羽, 鸡肾
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烤著牛肩肉, 脂肪均匀, 肉质软腍, 又是入口即溶
牛肩肉
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黑豚腩片, 脂肪比例较多, 以高温火喉迫出油脂, 肥而不腻
黑豚腩片
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黑豚腩片
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其他不用多提, 品质极佳
手羽
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黑豚柳片
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我俩喜爱蔬菜, 点了一大堆, 有粟米笋, 鲜冬菇, 鸡肶菇, 三色甜椒, 洋葱, 蒜头, 蕃薯仔, 秋葵等等…. 非常新鲜, 味道甜美
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三色甜椒
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日本椒仔
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粟米笋
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鸡脾菇
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还有三文鱼头, 豚肉饺子, 冲绳雪鱼片亦不可放过之选
三文鱼头
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豚肉饺子
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豚肉饺子
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冲绳雪鱼片
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冲绳雪鱼片
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要提一提枱上放了三种酱料, 有烧汁, 蜜糖辣汁, 案各人喜好添加, 非常细心.
烧汁, 蜜糖, 辣汁
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这儿侍应服务态度甚佳, 也值得一赞.


不错的好地方, 又要疯传给友人先
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-29
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
推介美食
鲍鱼
鲍鱼
大虎虾
大虎虾
翡翠螺
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扇贝
扇贝
和牛串
和牛串
牛肩肉
黑豚腩片
黑豚腩片
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