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2011-12-23
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又到冬至，家人订了这间近屋企的酒家做冬。当天分了两个时段，我们选了6:30PM吃。9个大人1个小孩，叫了一个$1399的套餐，7𩠌1羹包水果糖水，不包饮料。落单不久便有得吃，先来的是荷兰豆炒花枝片，有少量红椒黄椒。味道正常，不过很油，吃到碟底全是油，芡也炒不均，结了胶的一粒粒。之后来的烧味拼盘家人赞好，烧肉脆口义烧稔甜。不过没有了我最爱的'橡筋'，改成了中华沙律素翅羹一人一碗，料不足，只有细虾几粒和素翅几条羹的质地太厚身，好浆口蒸鱼是当晚比较好的𩠌菜，鱼蒸得刚好，肉质嫩滑。冬菇大粒厚肉，所谓的鲍鱼是螺肉，不过味道和口感都挺好。生菜也算新鲜，不过太多酱汁，蚝油浆住了配料炸子鸡肉嫩皮脆味够，但又是过油。糯米饭很好吃，口感绵稔香口干烧伊面一看便知不够味，面像白烚，料只有香菇几粒所谓的水果只有柑，不过很甜。糖水只有红豆沙，看似水沟出来，吃下也算起沙，还好。来这里吃饭的原因只有方便，食物质素不过不失，不过味精很浓也很油，吃完口干了一整晚没有什么服务，就是点菜上菜，人太多，不会主动加茶，环境也很挤迫。加了一每人$154，吃得很饱，节日不会求太多，能够一家齐人吃饭便很好了
当天分了两个时段，我们选了6:30PM吃。
9个大人1个小孩，叫了一个$1399的套餐，7𩠌1羹包水果糖水，不包饮料。
落单不久便有得吃，先来的是荷兰豆炒花枝片，有少量红椒黄椒。味道正常，不过很油，吃到碟底全是油，芡也炒不均，结了胶的一粒粒。
之后来的烧味拼盘家人赞好，烧肉脆口义烧稔甜。
不过没有了我最爱的'橡筋'，改成了中华沙律
素翅羹一人一碗，料不足，只有细虾几粒和素翅几条羹的质地太厚身，好浆口
蒸鱼是当晚比较好的𩠌菜，鱼蒸得刚好，肉质嫩滑。
冬菇大粒厚肉，所谓的鲍鱼是螺肉，不过味道和口感都挺好。生菜也算新鲜，不过太多酱汁，蚝油浆住了配料
炸子鸡肉嫩皮脆味够，但又是过油。
糯米饭很好吃，口感绵稔香口干烧伊面一看便知不够味，面像白烚，料只有香菇几粒
所谓的水果只有柑，不过很甜。
糖水只有红豆沙，看似水沟出来，吃下也算起沙，还好。来这里吃饭的原因只有方便，食物质素不过不失，
不过味精很浓也很油，吃完口干了一整晚
没有什么服务，就是点菜上菜，人太多，不会主动加茶，环境也很挤迫。
加了一每人$154，吃得很饱，节日不会求太多，能够一家齐人吃饭便很好了
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