古法烘焙 (已結業)

之前已经听同事讲过古法烘焙的鸡蛋仔有几好味，但因为太远，所以一直没有机会去试。今次同事带了低糖马仔和黑糖马仔比我地做下午茶，yeah！黑糖马仔，颜色较深，少少脆，又带点烟韧，不会像传统马仔般成手油和黏手的情况，感觉较健康，但可惜是蛋香味不突出。低糖马仔真的不错，甜度减了一半，但用上的麦芽糖甜味较轻柔，质地与黑糖马仔相约，两者相比较喜欢低糖马仔。