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2016-12-19
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除了火锅盛行，一班朋友去打边炉吃火锅外，近期也多了去串烧店吃个串烧。计计埋里都有两三次吧，今匀又到了尖沙咀吃个串烧。提起了日式餐厅，除了一般吃寿司乌冬，日式放题餐厅外，铁板烧和居酒屋餐厅实在少去，然而今晚吃串烧的餐厅是我的朋友介绍，原来是一间旧样式yakitori居酒屋，名为 Sumi，餐厅位于尖沙咀加拿分道，一条短短的街道，已经聚集了好几间食店。话说这餐厅在旧大厦，故有间餐厅，实在是不起眼，但又是聚脚聊天的好地方。餐厅环境不大，只是一间小小餐厅，只有少数台并有一个小房间，也在店禸安然坐下与朋友一起拿著酒杯，吃吃串烧地聊天，是实在最好不过的。进入餐厅，已经有著一个开放式厨房，就是出串烧的地方. 因为即点即烧所以它需要一点时间, 之后热辣辣串烧便上枱了.冷日本蕃茄 - 蕃茄加上特别酱汁，使甜甜的蕃茄有种浓郁的味道自家制免治鸡肉棒 - 鸡肉捧外表烧得黄金焦㶶，入口香脆而富有强香味道，而且鸡肉也颇嫰口。盐烧鸡翼-（习惯上是不会把鸡翼切开来烧的，今次却又烧得几特别。鸡翼外层当然是烧得香脆，但是内里却又可以保存了肉汁，使鸡翼仍是湿润，不至于全完烧得很干烧白鳝 -虽然在下并不太喜欢白鳝，但这白膳有
提起了日式餐厅，除了一般吃寿司乌冬，日式放题餐厅外，铁板烧和居酒屋餐厅实在少去，然而今晚吃串烧的餐厅是我的朋友介绍，原来是一间旧样式yakitori居酒屋，名为 Sumi，餐厅位于尖沙咀加拿分道，一条短短的街道，已经聚集了好几间食店。话说这餐厅在旧大厦，故有间餐厅，实在是不起眼，但又是聚脚聊天的好地方。
餐厅环境不大，只是一间小小餐厅，只有少数台并有一个小房间，也在店禸安然坐下与朋友一起拿著酒杯，吃吃串烧地聊天，是实在最好不过的。进入餐厅，已经有著一个开放式厨房，就是出串烧的地方. 因为即点即烧所以它需要一点时间, 之后热辣辣串烧便上枱了.
冷日本蕃茄 - 蕃茄加上特别酱汁，使甜甜的蕃茄有种浓郁的味道
自家制免治鸡肉棒 - 鸡肉捧外表烧得黄金焦㶶，入口香脆而富有强香味道，而且鸡肉也颇嫰口。盐烧鸡翼-（习惯上是不会把鸡翼切开来烧的，今次却又烧得几特别。鸡翼外层当然是烧得香脆，但是内里却又可以保存了肉汁，使鸡翼仍是湿润，不至于全完烧得很干
烧白鳝 -虽然在下并不太喜欢白鳝，但这白膳有种油脂在内，入口丰腴，鱼皮也烧得香脆和香焦㶶，实在是口感丰富
烧牛舌- 不知道在何时，在下也开始吃牛舌，不过也改了在下的对牛舌的观感，从前不吃的，但是却又慢慢接受，是因为对这个有点抗拒的，然而吃过后又觉得几软腍的。
烧豆腐- 在下甚少会把豆腐烧的，但是今晚却又可以吃到烧豆腐，实在难得。豆腐烧皮脆而且呈金黄，内里又是柔软嫰滑，实是好吃的。
自家制免治鸡肉棒
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盐烧鸡翼
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烧白鳝
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烧牛舌
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烧豆腐
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题外话/补充资料：
串烧不太干，有汁,一客至少2串起,价格正常,Make reservation is better. 聚脚聊天的好地方
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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