養心殿台式養生鍋 (已結業)

停不了的火锅之夜，今晚来到棉登径的养心殿台式养生锅。吃过他们的旺角店，印象非常良好，所以今晚再次相约朋友，来到他们的尖沙咀店！走两层楼梯就来到位于地库的店舖，内里装修古色古香，很配合他们的店名──养心殿，清代皇帝生活起居之处。坐下不久，我们便开始选汤底、点食物了！美人锅+养生锅：他们既然以养生锅作招牌，我们又怎能不试试呢？加上上次吃过的美人锅，就成了今晚的鸳鸯锅配搭。由于汤底味道已经很浓郁，他们没有主动提供其他蘸料，但如果你仍觉得不足够，他们有一个自助蘸料区，客人可以自行取用需要的蘸料及蘸汁，贴心而且环保！至于汤底用料可说是滋补十足，美人锅：有桃胶、乌鸡、杞子、南枣；养生锅：人参、党参、老鸡、鸭血。一言括之，就是补身养心！手切牛肉：他们的牛肉份量可说是刚刚好，太大份只怕吃不完，浪费了！至于味道方面，牛肉肉质嫩滑没有渣，蘸着汤汁来吃，滋味无穷！豆腐：又是豆腐，嘻！这砖豆腐豆味浓郁，吸满汤汁精华，真的不可不吃！唐生菜：没有油墨菜，我们要了唐生菜代替。菜叶爽脆鲜甜，吃火锅的好配搭！水饺拼韭菜饺：饺子大大只的，馅料十足。味道亦充足，尤其欣赏韭菜饺味浓，爱吃韭菜的人士记得点来试试！芝士牛肉丸：牛