阿一豬扒酸辣米綫

营业中

休息中

工作过后一伙人到了东大街的阿一午饍。东大街是东区有名的食街，应有尽有，西餐茶餐厅粉面日韩泰，基本上去到都不会失望。阿一酸辣猪扒米线在东大街已经有三十多年的历史，可算是数一数二的老店，作为半个食家的小妹，在同事的圈子第一次食真是惭愧。小店选择也十分多，价钱相宜，午饭也只是三十多四十元。阿一猪扒酸辣米线 ($36)第一次来当然要一试成名作！酸辣不是马虎，上枱已经闻到很惹味的感觉。实在比大型连锁店多了一份细心和感觉。汤底没有呛鼻的辣味，辣味在呷一口汤后慢慢渗出，愈食愈辣，十分过瘾。今次还选了上海面，似乌冬的，朋友没有介绍错，十分烟韧，挂汁力十足啊！主角之一的猪扒，厚切啖啖肉，而且肥瘦适中，也有不造作的味道，和酸辣十分夹。更喜欢是酸菜那份香口，和猪扒相当合衬。蚝仔粥 ($36)另外在阿一猪扒酸辣米线，米线好食就不在话下。同行朋友还推介又大碗又足料的蚝仔粥，是阿一另一卧虎藏龙之作。的确鲜味非常，抵食又足料，重点系蚝仔煮得刚熟！支持小店，经营三十多年，的确名不虚传！