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2018-06-25
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一个月内去了Chef’s 两次。是颇有意思的一间餐厅。总括来说有两点是非常特别的:第一是他们的菜色都十分健康,调味恰当,不太适合爱重口味的人。但我希望他们能坚持下去。第二点是他们有点ad hoc。大厨似乎喜欢寻求变化。例如点了一个秘制意粉,待应说厨师问我们不吃什么。可惜忘记了说不吃辣。希望他们能保持这种精神。他们的菜色选择不多,以意粉为主食。意粉沙律都很有水准,意粉有多重口感而调味平衡。两次去餐厅都只有一位待应,不过餐具,水都放在方便的位置,我们可以自己招乎自己。食物价钱不算便宜,但要找到美味而健康的食物其实很难。
总括来说有两点是非常特别的:
第一是他们的菜色都十分健康,调味恰当,不太适合爱重口味的人。但我希望他们能坚持下去。
第二点是他们有点ad hoc。大厨似乎喜欢寻求变化。例如点了一个秘制意粉,待应说厨师问我们不吃什么。可惜忘记了说不吃辣。希望他们能保持这种精神。
他们的菜色选择不多,以意粉为主食。意粉沙律都很有水准,意粉有多重口感而调味平衡。
两次去餐厅都只有一位待应,不过餐具,水都放在方便的位置,我们可以自己招乎自己。
食物价钱不算便宜,但要找到美味而健康的食物其实很难。
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