尚素 (已結業)

近年来，素食主义越来越盛行，不少都市人都会选择食素，因为他们开始懂得食素的好处，不但可以促进个人健康、养生，食素又可以绿色环保，为地球作出一分力，素食已经是成为时尚文化。低碳、健康、环保的理念，已令不少人都会关注食素，同时食素已经不一定是同宗教文化拉上关系，随著社会的不断变迁，素食已经也成为大众化的时尚。今晚一家人来到观塘的【尚素】食素食晚饭，地址都好易找到，在附近的骏业街的街市对面的中海日升中心1楼。环境比较时尚，枱櫈的色调主要是黑白色，颜色对比分明，装潢简约带扑素风，地方环境十分宽敞，空调都好足。安顿座位后，店员好细心奉上热水给我们，又奉上一壶热水放在枱上，随后奉上两本餐牌给我细看。看看店中的一些餐牌，原来此店主打是做一些菇菌的菜式，例如有羊肚菌、杏鲍菇、黑松露、牛肚菌、松茸等......晚上都有一些点心类的食物供应，除此之外，小食、川菜、粥类、汤品、大厨菜式、粉面、蔬菜、米饭及甜品等......款式真是包罗万有，适合老女老少，一家大细来食饭的好去处。先来一碟是妈妈点的珍珠耳百合淮山牛肚菌 ($98)，一些云耳、淮山、彩椒、香芹、百合及牛肝菌一齐炒起，吃起都不会太油腻，淮山有健脾益