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2012-01-16
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来到年初，滞滞进入了peak season，约出来吃顿午餐都变成难事，这日她在公司加班，难得有两个钟午餐的空闲，就来到嚷嚷了好久想吃的餐厅找她吃饭，顺便带给她南非的手信。IFC餐厅都不便宜，Simplylife已经算是定价相较合宜的，weekend没有抵食的午市套餐，我们就散点了沙律和主菜、外加两件甜点share吃。餐前面包是外脆内韧的法包，深色的尤其考验牙力滞滞的橙汁，偷饮了一口，味道纯而甜美，应该是用了靓橙来榨沙律点了烟肉菊苣沙律配芥末汁与温泉蛋，菊苣十分新鲜爽脆，一点苦感都没有，温泉蛋蛋浆鲜甜纯净，配合酸爽开胃的油醋芥末汁十分惹味，唯烟肉份量多了些，咸香至于有点肥腻。筒状的脆皮原来是用车打芝士所造，芝味浓郁醇厚主菜就要了水煮水波蛋伴蘑菇、瑞士芝士和菠菜，这一款就平庸了些，芝士是干硬冰冻的芝士片，一点半溶的效果也没有，菠菜和蘑菇也是自成一家，味道上没什么交融，最不济的是水波蛋过熟，切开后连流心的效果都没有，不禁有点失望甜品分别叫了青柠芝士饼和朱古力香蕉批，青柠芝士饼质感柔滑，芝士不算浓郁，但青柠的味道却十分突出，酸度偏高，我和滞滞都不太吃得惯朱古力香蕉批当然是滞滞的例牌，由上至下依
IFC餐厅都不便宜，Simplylife已经算是定价相较合宜的，weekend没有抵食的午市套餐，我们就散点了沙律和主菜、外加两件甜点share吃。
餐前面包是外脆内韧的法包，深色的尤其考验牙力
滞滞的橙汁，偷饮了一口，味道纯而甜美，应该是用了靓橙来榨
沙律点了烟肉菊苣沙律配芥末汁与温泉蛋，菊苣十分新鲜爽脆，一点苦感都没有，温泉蛋蛋浆鲜甜纯净，配合酸爽开胃的油醋芥末汁十分惹味，唯烟肉份量多了些，咸香至于有点肥腻。筒状的脆皮原来是用车打芝士所造，芝味浓郁醇厚
主菜就要了水煮水波蛋伴蘑菇、瑞士芝士和菠菜，这一款就平庸了些，芝士是干硬冰冻的芝士片，一点半溶的效果也没有，菠菜和蘑菇也是自成一家，味道上没什么交融，最不济的是水波蛋过熟，切开后连流心的效果都没有，不禁有点失望
甜品分别叫了青柠芝士饼和朱古力香蕉批，青柠芝士饼质感柔滑，芝士不算浓郁，但青柠的味道却十分突出，酸度偏高，我和滞滞都不太吃得惯
朱古力香蕉批当然是滞滞的例牌，由上至下依次是朱古力脆片、轻忌廉、朱古力慕斯、香蕉片、焦糖浆和牛油批底，忌廉层虽厚却一点也不腻，轻柔的奶香配合焦糖与香蕉的甜美，是很奇妙美味的组合
和滞滞有同感，似乎IFC不如又一城的Simplylife来得吸引，甜品种类也少了很多，下次不赶时间的话，还是回又一城重温最美味的香蕉朱古力蛋糕吧！张贴
