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2017-07-27
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庆幸自从写饮食后，得到很多免费试食的机会，不少更是名贵的食材，但又不少是非常Heavy异常邪恶的。要保持健康，就要学懂均衡之道。除了定期做运动外，平时如果不用应酬的话，便尽量清淡一点，多点蔬菜吧!我Office在尖沙咀区，有时找地方食Lunch会有点愁。在海港城内，都有较贴地的选择，除了Food Court外，翡翠拉面小笼包都是一个不错之选。今个夏天，翡翠拉面小笼包还请来本地资深营养师黄凯诗担任健康顾问，特意挑选了一些少糖、油、盐的健康菜色，并设计成健康二人及四人套餐，当然亦可以单点的。这天午餐，就来到尖沙咀海港城店吃这些健康小菜。来一些轻巧的蔬菜小吃!全都是以蔬菜、豆类及瓜类为主要食材，调味方面亦不算浓郁。其中个人最推介「甜酸青瓜帘」，把青瓜切成片状，再卷成菲林般，实在是一道巧手的功夫菜，而且酸酸甜甜，十分醒胃，且水份充足，有预防痘痘之效。「花雕醉鸡」 $72 算健康菜? 其实健康不代表完全不吃肉或没有调味，份量适中就可以，吃这道鸡也建议脱皮，就较为容易接受了。点心方面，「花素蒸饺」 $31是不错的清淡选择，胜在纤维丰富。「宋嫂鱼羹」 $52这道有名的浙江菜除了有脱皮的鱼肉外，还有火
我Office在尖沙咀区，有时找地方食Lunch会有点愁。在海港城内，都有较贴地的选择，除了Food Court外，翡翠拉面小笼包都是一个不错之选。
今个夏天，翡翠拉面小笼包还请来本地资深营养师黄凯诗担任健康顾问，特意挑选了一些少糖、油、盐的健康菜色，并设计成健康二人及四人套餐，当然亦可以单点的。
这天午餐，就来到尖沙咀海港城店吃这些健康小菜。
来一些轻巧的蔬菜小吃!
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全都是以蔬菜、豆类及瓜类为主要食材，调味方面亦不算浓郁。其中个人最推介「甜酸青瓜帘」，把青瓜切成片状，再卷成菲林般，实在是一道巧手的功夫菜，而且酸酸甜甜，十分醒胃，且水份充足，有预防痘痘之效。
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「花雕醉鸡」 $72 算健康菜? 其实健康不代表完全不吃肉或没有调味，份量适中就可以，吃这道鸡也建议脱皮，就较为容易接受了。
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点心方面，「花素蒸饺」 $31是不错的清淡选择，胜在纤维丰富。
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「宋嫂鱼羹」 $52
这道有名的浙江菜除了有脱皮的鱼肉外，还有火腿丝、冬菇丝、竹笋、芫荽等，十分清甜又香滑。
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「姜蓉蒸小黄鱼」 $86
估不到主打上海菜的连锁店会有这道家常小菜，原来还含有大量有助维持心脏健康的不饱和脂肪。小黄鱼可以蒸或煎，落了大量姜蓉后，效果出奇地好，鱼肉显得更为嫩滑，相信尤其女士会更爱这道菜。
这餐没有吃甜点，份量刚刚好，吃完都没有满口油腻，感到非常健康，剩下的Quota可以夜晚享用。
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