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2019-08-20
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由于阿妈懒得煮饭的关系，所以我就带屋企人去一间我一直想食好耐的私房菜餐厅，新蒸武门。 餐厅环境简洁，加上员工服务态度良好积极，有一种像家一样的舒适感。不过，由于餐厅格局比较少，所以如果人一多就会显得嘈吵。一坐下来，就有落足料的八宝茶可供饮用。边喝边看餐牌，有些款式需要预订。姫松茸炖猪展汤母亲至爱真材实料，饮得出没有落味精的热腾腾靓汤。梅菜蒸菜芯 菜芯十分清甜，由于是用蒸的方便,将菜芯的精华完全保留。加上放最顶的梅茶流下来的咸味有强烈对比，让我有点喜出望外。宫廷香辣鸡半只 香味十足，鸡肉够入味。虽然叫辣鸡但不算太辣，食唔惯辣的人不用太担心因为辣而食唔落去。 𩠌饭一流最后叫了椒盐虾6只 大大只的椒盐虾，外壳香脆味道浓郁，容易剥壳。但无奈虾肉不入味，肉质粗而硬实无味，会有一种失乐园感。但亦谂深一层,店舖主打健康菜式,每一道菜用最小的调味去发挥食材本身的''原味''才是重点。呢方面真心觉得新蒸武门做得不错!!
餐厅环境简洁，加上员工服务态度良好积极，有一种像家一样的舒适感。
不过，由于餐厅格局比较少，所以如果人一多就会显得嘈吵。
一坐下来，就有落足料的八宝茶可供饮用。
八宝茶
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边喝边看餐牌，有些款式需要预订。
姫松茸炖猪展汤
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姫松茸炖猪展汤
母亲至爱真材实料，饮得出没有落味精的热腾腾靓汤。
梅菜蒸菜芯
$88
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梅菜蒸菜芯
菜芯十分清甜，由于是用蒸的方便,将菜芯的精华完全保留。
加上放最顶的梅茶流下来的咸味有强烈对比，让我有点喜出望外。
宫廷香辣鸡半只
$118
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宫廷香辣鸡半只
香味十足，鸡肉够入味。虽然叫辣鸡但不算太辣，食唔惯辣的人不用太担心因为辣而食唔落去。
𩠌饭一流
椒盐虾
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最后叫了椒盐虾6只
大大只的椒盐虾，外壳香脆味道浓郁，容易剥壳。
但无奈虾肉不入味，肉质粗而硬实无味，会有一种失乐园感。
但亦谂深一层,店舖主打健康菜式,每一道菜用最小的调味去发挥食材本身的''原味''才是重点。
呢方面真心觉得新蒸武门做得不错!!
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