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2022-07-03
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香港人对饮食健康越益看重，低卡低脂的特别受欢迎，因此，来自夏威夷家传户晓的Poke Bowl在近年香港快速窜红，可以吃到的地方也越开越多，这天就来到旺角华医院一间多款特色的Poke Bowl 专门店，来吃有「Comfort Food」之称的Poke BowlPoke set - 大满贯 $128（套餐连味噌汤）日式绿茶 $3（套餐价）彩虹波奇 $108店家有提供单点跟套餐两款选择，差别就是多一个餐汤或可以优惠价加购饮品了对Poke认识不深的我跟友人，选这个signature bowl「大满贯」就万无一失，皆因这个的食材最丰富！先跟大家说一下这个就多丰盛：三文鱼、吞拿鱼、中华沙律、杂锦香菇🍄、牛油果🥑、蛋丝、蟹籽、紫菜丝、木鱼丝，跟黑白芝麻，单从这里就看到营养满满了这么多的食材配搭卖相当然同样吸引啦，色彩缤纷已经令人心情愉快而且除了营养外，份量也是满满了，每款食材的量都是蛮多的，特别是两款三文鱼跟吞拿鱼刺身，切成大丁状，每一口是新鲜也充满鱼油，色泽漂亮又新鲜肥美再拌以这饭独有带甜甜又刺激的山葵蛋黄酱，清新又香口～ 觉得腻就以同样健康的三文鱼豆腐昆布味噌汤来清空味蕾后继续吃而另一款Poke
Poke set - 大满贯 $128（套餐连味噌汤）
日式绿茶 $3（套餐价）
彩虹波奇 $108
店家有提供单点跟套餐两款选择，差别就是多一个餐汤或可以优惠价加购饮品了
对Poke认识不深的我跟友人，选这个signature bowl「大满贯」就万无一失，皆因这个的食材最丰富！先跟大家说一下这个就多丰盛：三文鱼、吞拿鱼、中华沙律、杂锦香菇🍄、牛油果🥑、蛋丝、蟹籽、紫菜丝、木鱼丝，跟黑白芝麻，单从这里就看到营养满满了
这么多的食材配搭卖相当然同样吸引啦，色彩缤纷已经令人心情愉快
而且除了营养外，份量也是满满了，每款食材的量都是蛮多的，特别是两款三文鱼跟吞拿鱼刺身，切成大丁状，每一口是新鲜也充满鱼油，色泽漂亮又新鲜肥美
再拌以这饭独有带甜甜又刺激的山葵蛋黄酱，清新又香口～ 觉得腻就以同样健康的三文鱼豆腐昆布味噌汤来清空味蕾后继续吃
而另一款Poke Bowl就选择了新推出的「彩虹波奇」～ 这款由栗米🌽、虾粒🦐、小蕃茄🍅、牛油果、紫洋葱粒🧅跟秘制酱汁制成的新口味，属于限量发售菜式而且只限堂食啊！
所谓秘制酱汁其实就日牛油果酱跟沙律酱等制作而成，味道跟「大满贯」完全截然不同，首先绝对推荐给牛油果控的朋友，这个我觉得更开胃了～
吃Poke其实是可以选寿司饭、沙律菜或半饭半菜的组合，客人可根据个人的饮食需要亦选择，这次我们选了寿司饭，寿司饭的醋味不会太浓郁，配不同质感跟味道的食材，味道确实挺好的，不过跟丰富的食材一并放到碗中后就像一座小山丘一样，食量少的朋友必须留意一下啊
冲绳炸芝士 $38
除了Poke Bowl外，店家还有小食供应，点了一份冲绳炸芝士，size同样不少而且芝味浓郁，外酥内软的质感真的不得了！可是由于我跟友人实在低估了Poke Bowl的份量，这个小食实在吃不了多少啊～
店家位于旺角但不是最热闹的位置，铺面不大但一直有客人光顾，简约装潢但开扬又有空间感，环境舒适写意
也许不是每一位都对Poke Bowl有浓厚的兴趣（毕竟这个对很多人来说还是新奇吧！），店家细心的设有一般常见的丼饭方便客人选择
Poke Bowl虽然对很多香港人来说还算是新事物，但其实这种美食在夏威夷已经有过百年历史了，以新鲜的海鲜、鱼类为主料，搭配海菜、蔬果、坚果，烹调方式健康，兼具低油、低盐、低热量，整体营养均衡，一份大约500-700kcal不等，视乎需要可以沙律菜取代白饭实行低碳饮食，是不少人最理想的健康餐（少量碳水化合物、丰富蛋白质、蔬菜的组合），有兴趣的不妨来吃一下！
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