奇華餅家 (太古城中心)

营业中

休息中

每年的端午节，都是令自己充满回忆的日子。当年看著父母亲齐齐动手裹粽，在露台用红砖架起灶头在烚粽的情景，真是一世都忘不了。回忆总是美好的这句话，真是一点都没错，那风味及心思，是只有存在于回忆中，从此，每年的这个日子，都会寻找坊间好吃的粽子。奇华已吃了多年，除了传统的味道，为了加强市场的竞争性，都不断推陈出新。还有几天就是端午节了，见雪柜有「藜麦肉松粽」及「双黄金华火腿瑶柱裹蒸粽」，反正还未吃晚饭，正好当作正餐，既方便又美味。二话不说，原只放入镬内，注水至盖过粽子，大火滚足半小时，中间完全不须理会，正好冲杯茶等食。先拆开「藜麦肉松粽」，糯米夹杂了粒粒红藜麦，多添了一份健康感，馅料有花生、栗子、虾米及肉松，软绵入味，但又非常健康，三扒两拨已扫光，真心推介。个人对于传统风味是爱不释手的，意犹未尽下再发狂地吃了半只「双黄金华火腿瑶柱裹蒸粽」，馅料名贵之余，份量超大，相信一个人实在难以吃得完，加上有胆固醇朋友的双蛋黄，口感的确丰腴滑溜，味道芳香，最适宜呷著茶慢慢叹！其实雪柜仲有「极上珠姐XO酱五花腩肉粽」及「桂花紫薯粽」，真的不想一口气吃光，还是留待端午节当天跟家人分享就最开心。