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2015-05-17
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早已有闻，位于粉岭安乐工业村安乐门街26号IPC中心的IPC Foodlab ，采集新界有机农埸的有机菜，并采用自家种的有机菜，令供应充足，更加新鲜，餐厅更标榜食物不落添加剂和味精，吃得环保绿色，安心又健康，所以家人今次选择这餐厅来庆祝母亲节。因为预早了几天订位，所以不用等候便可进餐了。Set dinner - Slow Cooked Salmon Steak 慢煮三文扒($208)，三文鱼扒时间煮得刚好，肉质嫩滑，配以薯粒，西椒粒，青瓜粒…，清新可口，底部垫有健康有益的藜麦，有口感又不会硬。晚餐附有—杯红茶菌(Kefir Shooter), 酸酸的，听说对肠胃有益，有助排毒晚餐加$25可选择这个是日沙律，当然全选用有机蔬菜啦，很新鲜清香啊。晚餐2: 黑松露白菌菠菜薄饼 ($148)，这薄脆批很脆口，简简单单的材料融合在一齐，芝士的香味和黑松露的独特的香味原来是很match的，很棒啊！晚餐$加25可选择是日餐汤，今日是豆汤，很浓香的豆味，好味！还配有—个自家制的餐包，不错！Mixed Seafood Risotto 海鲜意大利饭 ($188)，意大利饭配上带子、鱿鱼和虾，加上海鲜忌廉汁
Set dinner - Slow Cooked Salmon Steak 慢煮三文扒($208)，三文鱼扒时间煮得刚好，肉质嫩滑，配以薯粒，西椒粒，青瓜粒…，清新可口，底部垫有健康有益的藜麦，有口感又不会硬。
晚餐附有—杯红茶菌(Kefir Shooter), 酸酸的，听说对肠胃有益，有助排毒
晚餐加$25可选择这个是日沙律，当然全选用有机蔬菜啦，很新鲜清香啊。
晚餐2: 黑松露白菌菠菜薄饼 ($148)，这薄脆批很脆口，简简单单的材料融合在一齐，芝士的香味和黑松露的独特的香味原来是很match的，很棒啊！
晚餐$加25可选择是日餐汤，今日是豆汤，很浓香的豆味，好味！还配有—个自家制的餐包，不错！
Mixed Seafood Risotto 海鲜意大利饭 ($188)，意大利饭配上带子、鱿鱼和虾，加上海鲜忌廉汁和香草便炮制出—个不可不试的美食。海鲜全都很鲜味，意大利饭亦软硬适中，加上忌廉汁简直配合得天衣无缝
Homemade Pork Sausage 3 pieces ($158) , 猪肉肠皮脆肉滑又 juicy, 配上酱汁，更加好味，配菜有焗黄豆、红萝卜、青瓜粒…，令吃肉之余，也可享受有机蔬菜，协调一下。
红酒烩雪梨和杧果芝士蛋糕就是我们的饭后甜品，两者都很好味，可惜份量比预期小！今晚消费共900多元，环境舒适，服务贴心，吃得安心，算是值得了。
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