影片
更多
2016-11-15
1657 浏览
焗薯不是最近这两三年才横空出世，不过焗薯出道至今多年仍能留住一大忠心粉丝，除了味道外，焗薯不经油炸的健康滋味才是一众职场人士最爱的原因。以前焗薯给我最大印象的，是某间著名三文治连锁专门店，除了焗薯口味配料可以选之外，连三文治的面包款式和口味都可以选，不过专门售卖焗薯的专门店我倒是第一次见到。焗薯是美国菜最有代表性的菜式之一，所以我猜薯芝味店舖的摆设与台櫈是刻意营造出美国风的风格，把厨房的墙设计成类似砖墙的外观。台櫈亦是木台木櫈，近墙有圆台圆櫈，还有两张梳化，梳化感觉就好像在星X克喝咖啡会坐那种梳化，难道美国菜真的要营造家的感觉，放置梳化是必然的选择？可能店舖开业不久，为了吸引旁边工厂大厦写字楼的上班族来光顾，刻意推加一些优惠，如焗薯配料加送一款，加$10可以换购意粉和沙律。可能我来的时候已经是下午两点左右，所以看不到上班族光顾此店的状况，顾客反应是否热烈。再看另一些价钱牌，那些菜式价钱反而偏贵，烧鸡冬荫公糙米饭竟然要$63一客。假如我是有意光顾的上班族，看到一客烧鸡冬荫功糙米饭竟然要$63一客的话，我肯定会当场被吓跑，以后只敢在远处偷偷望这店一眼，想试食也不能食，价钱太贵了！其余如香草
以前焗薯给我最大印象的，是某间著名三文治连锁专门店，除了焗薯口味配料可以选之外，连三文治的面包款式和口味都可以选，不过专门售卖焗薯的专门店我倒是第一次见到。
焗薯是美国菜最有代表性的菜式之一，所以我猜薯芝味店舖的摆设与台櫈是刻意营造出美国风的风格，把厨房的墙设计成类似砖墙的外观。台櫈亦是木台木櫈，近墙有圆台圆櫈，还有两张梳化，梳化感觉就好像在星X克喝咖啡会坐那种梳化，难道美国菜真的要营造家的感觉，放置梳化是必然的选择？
可能店舖开业不久，为了吸引旁边工厂大厦写字楼的上班族来光顾，刻意推加一些优惠，如焗薯配料加送一款，加$10可以换购意粉和沙律。可能我来的时候已经是下午两点左右，所以看不到上班族光顾此店的状况，顾客反应是否热烈。
再看另一些价钱牌，那些菜式价钱反而偏贵，烧鸡冬荫公糙米饭竟然要$63一客。假如我是有意光顾的上班族，看到一客烧鸡冬荫功糙米饭竟然要$63一客的话，我肯定会当场被吓跑，以后只敢在远处偷偷望这店一眼，想试食也不能食，价钱太贵了！
其余如香草番茄煮蓝青口我也有点保留态度，青口又不是甚么高尚矜贵的食材，即使是非一般货色的蓝青口，但是要收$58一客对我来说还是过于昂贵的价钱，在工厂区食一客煮青口，除非是相约同事一同午膳，否则我不会犯贱一个人吃$58一客的煮青口。
美国焗薯（配料牛油粟米，生菜丝，鸭胸肉）
$39
73 浏览
0 赞好
0 留言
再在五种酱汁中五选一，之后就能赏到新鲜滚热辣的焗薯。我选的焗薯是芝士汁，三种配料分别是牛油粟米、生菜丝和鸭胸肉。店舖提供的焗薯配料大多以蔬果为主，要配搭比较健康的焗薯并不难，关键是选什么酱汁。
焗薯的配料固然有很多蔬菜可供选择，但有一点不得不注意的是，选酱汁也要十分小心，例如千岛酱的钠质脂肪糖份也不低，烟肉的脂肪和卡路里也不能忽视，蜜桃菠萝等生果配料也有大量果糖存在的，想食焗薯的人必须注意。
张贴
