更多
2010-08-05
33 浏览
终于挂住泰国菜,就傻傻地跑到九龙城。一向都是在大街吃,这一次就到人烟较稀少的这家试试。点了烧乌头和咸蟹青木瓜沙律。不到十分钟即有得食。咸蟹青木瓜沙律有非常多生洋葱丝,青木瓜丝反而较少,番茄块就有一整个的份量。颇辣的,是很能带出我胃口的前菜。咸蟹因为被师傅切碎(对,斩件决不会这样!),连某几只脚也被切成两半,原本已很小的蟹身分成六块,所以吃不到蟹肉。但它的海水咸鲜味加在沙律里,算是有点作为了。烧乌头是盖著粗盐来烧的,被鱼皮和鱼身烧至完美的分离。连鱼送的两款酱一款是泰式酸辣酱,另一款是带葱香的酱油。就单吃鱼皮而言当然会较咸,但撕下一小块连鱼肉吃就十分香口。鱼肉也嫩滑,很鲜美,就算不点酱也已经很好吃。当下胃口大开清掉整条乌头而面不改容。吃得饱饱,埋单一百多元。是一顿健康又美味的晚餐。
咸蟹青木瓜沙律有非常多生洋葱丝,青木瓜丝反而较少,番茄块就有一整个的份量。颇辣的,是很能带出我胃口的前菜。咸蟹因为被师傅切碎(对,斩件决不会这样!),连某几只脚也被切成两半,原本已很小的蟹身分成六块,所以吃不到蟹肉。但它的海水咸鲜味加在沙律里,算是有点作为了。
烧乌头是盖著粗盐来烧的,被鱼皮和鱼身烧至完美的分离。连鱼送的两款酱一款是泰式酸辣酱,另一款是带葱香的酱油。就单吃鱼皮而言当然会较咸,但撕下一小块连鱼肉吃就十分香口。鱼肉也嫩滑,很鲜美,就算不点酱也已经很好吃。当下胃口大开清掉整条乌头而面不改容。
吃得饱饱,埋单一百多元。是一顿健康又美味的晚餐。
张贴